Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Moderne, regionale Küche
- Hauptgerichte
7 Hauptgerichte von 16 € bis 30 €
- Menüs
1 Menü von 79 € bis 99 €
- Anzahl Weinpositionen
150
- Schwerpunkt Weinkarte
Deutschland, Österreich, Italien
Auszug aus der Speisekarte
19,00 €
Kalbsschnitzel
Wildpreiselbeere I Pommes frites oder Salat
35,00 €Bayrischer Rehrücken
Sellerie I Brombeere I wilder Brokkoli I Kakao
24,00 €Entenbrust Label Rouge
Yuzu I Kürbis I Blumenkohl
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Bretonische Sardine, Apfelessig, Erbse, Gartengurke, Petersilie
- Entenleber, Passionsfrucht, Jalapeno, Hühnerhaut
- Kalbsfilet Label Rouge, Pfeffer, Essigjus, Polenta, Pfifferlinge, Datteltomate, Bries
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Terrasse, Parkmöglichkeit
- Angebote
Kochkurse/Kochschule
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 80
- Plätze Außenbereich
- 50
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Michael Schlaipfer
- Serviceleiter
Frau Hilde Schlaipfer
- 2. Küchenchef
Herr Tobias Rupp
- Pâtissier
Frau Rahel Hentschl
Öffnungszeiten
- Montags
17:00 – 22:00
- Dienstags
17:00 – 22:00
- Freitags
17:00 – 22:00
- Samstags
17:00 – 22:00
- Sonntags
11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
- Feiertags
11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Ein Restaurant zum Genießen
Unweit des Chiemsees, nur acht Kilometer von Prien entfernt, verbindet sich die Schönheit der Landschaft mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Hier, im Ortsteil Leitenberg des kleinen Ferienortes Frasdorf, hat sich ein Gourmet-Restaurant etabliert, das vielleicht noch als Geheimtipp durchgeht. „Michael‘s Leitenberg“ ist ein Restaurant, für das sich ein kleiner Umweg auf jeden Fall lohnt. Michael Schlaipfer hat das Wirtshaus seiner Eltern und Großeltern zu einem Restaurant mit Anspruch gewandelt. Nachdem er in der Spitzengastronomie gelernt hat, übernahm er bereits mit 20 Jahren das elterliche Dorfgasthaus. Heute ist es kaum wiederzuerkennen. Die lichtdurchfluteten Räume, im eleganten Grau und Weiß gehalten, werden durch brillante türkisfarbene Tupfer erhellt. Die monatlich wechselnde Speisekarte mit einem saisonalen Fünf-Gänge-Menü überrascht durch Weltoffenheit. Aber auch die Heimatverbundenheit liest sich aus der Speisekarte. Michael Schlaipfer liebt die Rezepte seiner Kindheit und bereichert diese um eigene Ideen. Sein Kochbuch „Die Knödel-Revolution“ mit 36 Rezepten zeugen von dieser Kreativität.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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