Michael’s Leitenberg

Unweit des Chiemsees, nur acht Kilometer von Prien entfernt, verbindet sich die Schönheit der Landschaft mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Hier, im Ortsteil Leitenberg des kleinen Ferienortes Frasdorf, hat sich ein Gourmet-Restaurant etabliert, das vielleicht noch als Geheimtipp durchgeht. „Michael’s Leitenberg“ ist ein Restaurant, für das sich eine extra Anreise auf jeden Fall lohnt. Michael Schlaipfer hat das gutbürgerliche Wirtshaus seiner Eltern und Großeltern zu einem Restaurant mit Anspruch gewandelt. Bereits mit 20 Jahren hat der Autodidakt die Nachfolge angetreten und den Betrieb mithilfe seines Talents, seiner Experimentierfreude und seiner eigenen Handschrift zu dem gemacht, was er heute ist. Die lichtdurchfluteten Räume, im eleganten Grau und Weiß gehalten, werden durch brillante türkisfarbene Tupfer erhellt. Die monatlich wechselnde Speisekarte, bestehend aus einem fünf-, sechs- oder achtgängigen Menü, überrascht durch Weltoffenheit und Aromenstärke – inklusive einer guten Brise Frankreich und Japan. Die Nachhaltigkeit der eingesetzten Zutaten spielt eine große Rolle.