

Philipp Soldan
Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen
Marktplatz 2-4, 35066 Frankenberg an der Eder (Ortsteil Frankenberg), Deutschland
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Öffnet um 19:00
Donnerstag | 18:30 - 22:00 |
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Freitag | 19:00 - 22:00 |
Samstag | 19:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 14:30 |
Speiseangebot
Menüs von 69 € bis 129 €
24 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Marinierte Landgarnele aus der Aquakultur Niedenstein, geeiste Zitronengras-Bisque, Mandel, Kopfsalatherzen
- Strudel vom Island-Saibling, Shiitake Pilze, junger Mangold, Frankfurter Kräutercrème
- Pfälzer Lammrücken, junge Artischocke, Gewürz-Couscous, Olivenkraut, eingelegte Perlzwiebel
- Mittagskarte
- vegetarisches Menü
Nachhaltigkeit
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit
Details zur Nachhaltigkeit
Ausstattung / Angebote
- Chef's Table
- Front Cooking
- Kochkurse/Kochschule
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit