

Philipp Soldan
Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen
Marktplatz 2-4, 35066 Frankenberg an der Eder (Ortsteil Frankenberg), Deutschland
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Öffnet um 12:00
Donnerstag | 18:30 - 22:00 |
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Freitag | 19:00 - 22:00 |
Samstag | 19:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 14:30 |
Speiseangebot
Menüs von 69 € bis 129 €
24 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Mariniertes Rinderrohfleisch vom Wagyu Rind mild geräucherte Paprika, Sauerrahm, Lauchvinaigrette
- Gebratene Bretonische Makrele grüne Olivenemulsion, Essigkarotten, Artischocke & fermentierter Knoblauch
- Rücken vom Battenberger Maibock karamellisierter grüner Spargel, Kirschblütensirup, geräucherte Nüsse & Spätzle
- Mittagskarte
- vegetarisches Menü
Nachhaltigkeit
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit
Details zur Nachhaltigkeit
Ausstattung / Angebote
- Chef's Table
- Front Cooking
- Kochkurse/Kochschule
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit