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Restaurant 1831

(Schlosshotel Hugenpoet)
Fine-Dining-Restaurant · Deutsch · Weltoffen
3 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Stilvoll Speisen im historischen Wasserschloss, gelegen im grünen Süden der Ruhrstadt. Offene Backsteinmauern und schöner Ausblick durch große Fenster
August-Thyssen-Str. 51, 45219 Essen (Ortsteil Kettwig), Deutschland
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Anfahrt mit Google Maps
+49 2054 12040 info@hugenpoet.de https://www.hugenpoet.de/kulinarik/restaurant-1831/
Öffnet um 18:00
Mittwoch18:00 - 23:00
Donnerstag18:00 - 23:00
Freitag18:00 - 23:00
Samstag18:00 - 23:00
https://www.hugenpoet.de/kulinarik/restaurant-1831/

Speiseangebot

Hauptgerichte von 36 € bis 48 €
Menüs von 82 € bis 145 €
40 Plätze im Innenbereich
40 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Elsässer Saibling l Prunier Caviar Karotte l Buchweizen l Molke l Bärlauch
  • Rücken & Bauch vom Salzwiesenlamm Spitzkohl l Berberitze l Safranzwiebel l Ayran l Naanbrot
  • Konfierter Spargel Morchel l Rhabarber l Kräuter

Ausstattung / Angebote

Genießen und entspannen in zwangloser Atmosphäre

Charme und Gastfreundschaft sind in dem historischen Wasserschloss aus dem 17. Jahrhundert Philosophie und Programm. Das trifft auch auf das „Restaurant 1831“ zu, selbst wenn es hier durchaus leger und locker zugeht. Hinter geschichtsträchtigen Mauern erwartet ein junges und sympathisches Team seine Gäste mit einem erlebenswerten Menü (vier oder sechs Gänge) plus Weinbegleitung oder einem kleinen, feinen À-la-carte-Angebot. Dominik Schab heißt der Taktgeber in der Küche. Seine klassischen und zugleich weltoffenen Speisen sind eine Reise ins Essener Ruhrtal unbedingt wert: Rindertatar, geräucherte Forelle und Rehrücken überzeugen durch gutes Handwerk und modernen Twist. Herrliche Weiße, unter anderem aus dem Rheingau und von der Nahe, dürften Weintrinker begeistern. Nach dem Menü kann man noch ein Weilchen im Schlosspark flanieren.