Caroussel Nouvelle

Im Bülow Palais wurde bereits 2021 die Gastronomie unter der Leitung des ehemaligen Souschefs Sven Vogel neu aufgestellt. Das „Caroussel Nouvelle“ steht für eine Küche, die, je nach Gusto, sowohl den Gourmetanspruch (abends) als auch das Verlangen nach guten bodenständigen Gerichten erfüllt (täglich mittags und abends). Kunst, abstrakte Skulpturen und blütenweiße Tische sorgen auch für das modern-elegante Flair des Restaurants Caroussel Nouvelle im lichtdurchfluteten Wintergarten. Genauso wie das Meissener Porzellan, jenes Geschirr von Fürsten, Königen, Staatsgästen und Feinschmeckern. Der Gast darf hier neben einem exquisiten Hummersüppchen außerdem ein gut gemachtes Wiener Schnitzel wählen.