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Waldhotel Sonnora

5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer der besten Küchen

Auf dem Eichelfeld 1
54518 Dreis
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Französische Küche

Hauptgerichte

Hauptgerichte von 68 € bis 90 €

Menüs

Menüs von 175 € bis 210 €

Anzahl Weinpositionen

460

Schwerpunkt Weinkarte

Mosel-Saar-Ruwer und Frankreich

Empfehlung des Restaurants

  • Kleine Torte vom Rinderfilet-Tatar mit Imperial Gold Kaviar auf Kartoffelrösti
  • Etouffé-Taube, gebraten und mit Gänseleber im Wirsingblatt gedämpft auf Sauce Perigourdine
  • Lauwarmes Schokoladen-Tartelette auf geeister Guatemala-Rum-Sauce mit Bananeneis
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
40

Öffnungszeiten

Mittwochs

19:00 – 20:30

Donnerstags

19:00 – 20:30

Freitags

19:00 – 20:30

Samstags

19:00 – 20:30

Sonntags

12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30

Betriebsferien
30.12.2018 - 30.01.2019
15.07.2019 - 30.07.2019
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

GmbH & Co.KG

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Seit Juli 2017 führt Clemens Rambichler die Sonnora-Gourmetküche in Dreis und hatte sich ein viertel Jahr später den Titel „Deutschlands jüngster Spitzenkoch“ mehr als verdient. Den internationalen Ruhm des Gourmet-Restaurants verdankt er seinem ehemaligen Chef und Mentor Helmut Thieltges. Heute ist der 31-jährige Küchenchef im Sonnora und versteht es mit höchste Produktqualität, harmonische Kombinationen und präzisem Handwerk für spannende, kulinarische Momente zu sorgen. Grande Cuisine vom Feinsten! Neben seinem kreativen Team steht ihm Ulrike Thieltges zur Seite. Die Gastgeberin ist die Seele des Hauses und wendet sich mit ihrer aufmerksamen Servicecrew, auf charmante Art den Gästen zu.

Bewertungen der Schlemmer Atlas Community.

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