Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Deutsche und französische Küche
- Menüs
1 Menü von 120 € bis 165 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Apropos vegetarisch
Auf Vorbestellung
- Anzahl Weinpositionen
250
- Schwerpunkt Weinkarte
Europa
Auszug aus der Speisekarte
105,00 €
Anker Gourmetmenü
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Mosaik vom Kohlenfisch mit Dashi-Schnittlauch Sud und Lauch
- Bretonisches Salzwiesenlamm mit Aubergine, Artischocke und Chimichurri
- Mandarine|Mandel|Joghurt|Karotte
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Terrasse, Parkmöglichkeit
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Catering
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 35
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Björn Freitag
- Serviceleiter
Frau Jenna Wolters
- 2. Küchenchef
Herr Mick Verheijen
Öffnungszeiten
- Montags
18:00 – 23:00
- Dienstags
18:00 – 23:00
- Mittwochs
18:00 – 23:00
- Donnerstags
18:00 – 23:00
- Freitags
18:00 – 23:00
- Betriebsferien
- 24.12.2022 - 07.01.2023
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
Entspannt genießen bei Björn
Björn Freitag ist weit über die Grenzen der Stadt Dorsten hinaus bekannt. Er, der im Fernsehen uns Verbraucher über Lebensmittel informiert und mit leckeren Rezepten versorgt, führt in Dorsten ein Gourmet-Restaurant. Der Name „Goldene Anker“ lässt eine längere Vergangenheit vermuten. Tatsächlich kann die Geschichte bis 1911 zurückverfolgt werden. Familie Freitag betreibt das Restaurant in zweiter Generation. Es ist Björn Freitags Verdienst, das Restaurant in die „bessere Gesellschaft“ eingeführt zu haben. Äußerlich wirkt es wie ein typisches Gasthaus, innerlich behutsam elegant hergerichtet für die feinschmeckenden Menschen im Ruhrgebiet. Der Gast sitzt bequem und ungestört, und vor allem ruhig. Teppich und Vorhänge haben eben auch etwas für sich. Besonders in unserer hektischen Zeit weiß der Gourmet entspanntes Genießen unter Freunden zu schätzen.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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