ÖSCH NOIRDer Öschberghof

An den dunklen, geheimnisvollen Schwarzwald lehnt sich der Style des ÖSCH NOIR an. Bis zur Decke reichende Baumstämme säumen den Weg bis zum Gastraum, vorbei an einer Reihe von Fenstern, die einen Blick in die Küche freigeben. Hier kann der Gast Köchen bei der Arbeit zusehen. Wer von diesem Handwerk sich unwiderstehlich angezogen fühlt, kann gleich an den hohen, kleinen Tischen mit Barhockern Platz nehmen und das Schauspiel genießen. Oder zusammen mit sechs anderen Gästen den exklusiven Chef’s Table wählen. Für alle anderen führt der Weg weiter zu den runden Tischen, die mystisch von der Decke hängenden Glasperlenketten umschlungen werden. Das Küchen- und Serviceteam arbeiten Hand in Hand an einer modernen Art, Essen zu präsentieren und genießen zu lassen. Der Serviceteam hüllt den Gast mit lockerer Fürsorge und unbedingter, aber diskreter Aufmerksamkeit ein. Die Küche bietet zwei wechselnde Acht-Gänge-Menüs an. Eins grün wie Gemüse und eins schwarz für die Vielfalt des Schwarzwaldes und des ÖSCH NOIRS.