Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Internationale, französische Küche
- Menüs
2 Menüs von 96 € bis 142 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
Auszug aus der Speisekarte
142,00 €
Menü Noir
132,00 €Menü Vert
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Jalobsmuschel, Sellerie, Apfel, Estragon
- Kabeljau, Blumenkohl, Imperial-Kaviar, Kalamansi, Nussbutter
- Johannesbeere, Ivoire, Kaffee, Amarant, Marone
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Chef's Table, Private Dining, Front Cooking
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 50
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Manuel Ulrich
- Serviceleiter
Herr Javier Reichart
- Sommelier
Herr Michael Häni
- Geschäftsführer
Herr Alexander Aisenbrey
Öffnungszeiten
- Mittwochs
19:00 – 21:00
- Donnerstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
- Freitags
12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
- Samstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
- Sonntags
12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Das Restaurant über sich
Das Fine Dining-Restaurant ÖSCH NOIR, ist Bestandteil des Golf, SPA- und Tagungsresorts Öschberghof, welches am Rande der Kreisstadt Donaueschingen liegt - unweit von Bodensee und dem Schwarzwald sowie der Schweizer Grenze.
Angelehnt an die Aura des Schwarzwaldes wird der Eingangsbereich mit Stämmen versehen sein, die bis unter die Decke reichen. Über diese Länge erstreckt sich auch korrespondierend der verglaste Küchenbereich. Vor den Augen der Gäste bereiten Manuel Ulrich und sein Team köstliche Gerichte zu. Das Zusammenspiel von Handwerk und Raffinesse, bei dem der Gast zuschauen kann, ist ein Erlebnis für Aug und Gaumen.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
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ab 01.08.2019