die burg

2,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Burgring 6
78166 Donaueschingen, Ortsteil Aasen
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, saisonale, moderne Küche

Hauptgerichte

6 Hauptgerichte von 20 € bis 36 €

Menüs

2 Menüs von 52 € bis 77 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

Ein komplettes Vegetarisches Menü in drei oder 4 Gängen wählbar

Anzahl Weinpositionen

210

Schwerpunkt Weinkarte

Deutschland und Alte Welt, kleine, naturnah, möglichst Biodynamisch arbeitende Betriebe

Sonstiges

Mittagskarte

Auszug aus der Speisekarte

55,00 €

Vegetarisches-Menü

77,00 €

Burg-Menü

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Geräuchertes Filet vom Stör, Sellerie, Haselnuss und Kirschessig
  • Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Erbsen und Perlzwiebeln
  • Ballotine vom Huhn mit Morcheln, grünem Spargel und schwarzem Knoblauch
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Front Cooking

Angebote

Weinverkauf, Catering, Brunch

Catering

Auf Anfrage

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
65
Plätze Außenbereich
40

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Jason Grom
jason.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Serviceleiter

Herr Niklas Grom
niklas.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Sommelier

Herr Niklas Grom
niklas.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Inhaber

Herr Jason Grom
jason.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Geschäftsführer

Herr Niklas Grom
niklas.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 77117510050

Öffnungszeiten

Mittwochs

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Samstags

18:00 – 21:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

burg-aasen GmbH

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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