die burg

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, saisonale, moderne Küche

Hauptgerichte

6 Hauptgerichte von 20 € bis 36 €

Menüs

2 Menüs von 52 € bis 77 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

Ein komplettes Vegetarisches Menü in drei oder 4 Gängen wählbar

Anzahl Weinpositionen

210

Schwerpunkt Weinkarte

Deutschland und Alte Welt, kleine, naturnah, möglichst Biodynamisch arbeitende Betriebe

Sonstiges

Mittagskarte

Auszug aus der Speisekarte

77,00 €

Burg-Menü

Vegetarisches-Menü

Empfehlung des Restaurants

• Geräuchertes Filet vom Stör, Sellerie, Haselnuss und Kirschessig
• Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Erbsen und Perlzwiebeln
• Ballotine vom Huhn mit Morcheln, grünem Spargel und schwarzem Knoblauch

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Front Cooking

Angebote

Weinverkauf, Catering, Brunch

Catering

Auf Anfrage

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich

65

Plätze Außenbereich

40

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Jason Grom
jason.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Serviceleiter

Herr Niklas Grom
niklas.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Sommelier

Herr Niklas Grom
niklas.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Inhaber

Herr Jason Grom
jason.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 771 17510050

Geschäftsführer

Herr Niklas Grom
niklas.grom@burg-aasen.de
Tel.: +49 77117510050

Öffnungszeiten

Mittwochs

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Samstags

18:00 – 21:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Betriebsferien

29.07.2019 - 11.08.2019

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

burg-aasen GmbH