Landhaus Begatal
Deutsch · Crossover
Bundesstr. 2, 32694 Dörentrup (Ortsteil Humfeld), Deutschland
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Nachhaltigkeitsdetails für Landhaus Begatal
Der Betrieb ...
- kauft überwiegend Speisewaren ein, die regional im Umkreis von 50 km produziert wurden.
- stellt hausgemachte Limonaden her und bietet diese in der Getränkekarte an.
- prüft insbesondere Kernlieferanten regelmäßig durch Besuche in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeitsaspekte.
- ist ein anerkannter Ausbildungsbetrieb und bildet aus.
- arbeitet aktiv an der Weiterentwicklung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen und setzt diese ggf. auch mit Partnern um (z.B. Weiterbildung, Zero-Plastic-Konzept).
- lebt Nachhaltigkeit und kommuniziert sein Nachhaltigkeits-Engagement über Online-/Offline-Medien.
- produziert eigene Speisewaren (z.B. Wein, Marmeladen) und bietet diese Gästen zum Außer-Haus-Kauf an.
- achtet auf einen wertschätzenden Umgang innerhalb des Teams. Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit Personalverantwortung leben dies als Führungskultur vor.
- bietet ein veganes Speiseangebot.
- bietet ein vegetarisches Menü.