Ostseelounge

Fine-Dining-Restaurant · Deutsch · Weltoffen
4 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Elegantes, über den Dünen gelegenes Restaurant mit Kamin und Wohnzimmer-Feeling. Ein toller Panoramablick über Strand und Meer begleitet das 8-Gänge-Menü, erst recht von der Dachterrasse
Ernst-Moritz-Arndt-Str. 6, 18347 Dierhagen (Ortsteil Dierhagen Ost), Deutschland
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+49 38226 52666 info@strandhotel-ostsee.de https://www.strandhotel-ostsee.de
Öffnet um 18:30
Mittwoch18:30 - 22:00
Donnerstag18:30 - 22:00
Freitag18:30 - 22:00
Samstag18:30 - 22:00
https://www.strandhotel-fischland.de/kulinarik/gourmetrestaurant-tischreservierung/

Speiseangebot

Menüs ab 148 €
26 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Königskrabbe gezupft und gebacken, Fenchel, Vanille, Apfel
  • Weidekalb von Kopf bis Fuß, Ur-Karotten, Vogelmiere
  • Reh aus heimischen Wäldern, Pfifferlinge, Radicchio di Treviso, Preiselbeeren

Ausstattung / Angebote

Genussreiche Aussichten am Meer

Hoch über der Ostsee, bietet das Strandhotel Fischland seinen kulinarisch begeisterten Gästen ganz oben, auf dem Dach des Hauses, einen wahren Höhepunkt: das Gourmet-Restaurant Ostseelounge. Hier vereinen sich eine traumhafte Lage, eine faszinierende Panoramaaussicht über Strand und Meer sowie kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Ja, Lounge gleich ruhig, gleich exklusiv. Noch bevor man einen Happen verdrückt hat. Ein Kaminfeuer lodert im großen Speise-Wohnzimmer. Der Blick schweift durch die großen Fenster über Düne und Strand aufs Wasser. Dem Meer und der Region verbunden sind auch die Speisen des Hauses. Ob Kaisergranat, Zander oder Müritzbarsch – das Küchenteam unter der Leitung von André Beiersdorff und Matthias Stolze versteht es, sie auf kreative und erlebenswerte Weise in Szene zu setzen. Restaurantleiterin und Sommelière Vanessa Riedemann führt ihre Gäste kompetent und leger durch den Abend.