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Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Regionale, Bio-, Fisch-Küche
- Menüs
1 Menü ab 114 €
- Apropos vegetarisch
Auf Wunsch bereiten wir vegetarische Alternativen zu unseren Gerichten zu. Über eine Voranmeldung hierzu freuen wir uns sehr.
- Anzahl Weinpositionen
98
- Schwerpunkt Weinkarte
Deutschland, dazu das Beste aus dem Rest der Welt.
Empfehlung des Restaurants
- Müritzhecht, Misocrema, Algen
- Mecklenburger Rehrücken, Fichtensprossen, Purple Curry, Ananas
- Kartoffel-Tarte-tatin, Palmziner Schafskäse, Birne
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 28
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Pierre Nippkow
pierre.nippkow@strandhotel-ostsee.de
Tel.: +49 38226 52660- Serviceleiter
Herr Christian Freier
christian.freier@strandhotel-ostsee.de
Tel.: +49 38226 52666- Sommelier
Herr Christian Freier
christian.freier@strandhotel-ostsee.de
Tel.: +49 38226 52666
Öffnungszeiten
- Dienstags
18:30 – 22:00
- Mittwochs
18:30 – 22:00
- Donnerstags
18:30 – 22:00
- Freitags
18:30 – 22:00
- Samstags
18:30 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Genussreiche Aussichten am Meer
Hoch über der Ostsee, bietet das Strandhotel Fischland seinen kulinarisch begeisterten Gästen ganz oben, auf dem Dach des Hauses, einen wahren Höhepunkt: das Gourmet-Restaurant Ostseelounge. Hier vereinen sich eine traumhafte Lage, eine faszinierende Panoramaaussicht über Strand und Meer sowie kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Ja, Lounge gleich ruhig, gleich exklusiv. Noch bevor man einen Happen verdrückt hat. Ein Kaminfeuer lodert im großen Speise-Wohnzimmer. Der Blick schweift durch die großen Fenster über Düne und Strand aufs Wasser. Dem Meer und der Region verbunden sind auch die Kreationen von Pierre Nippkow. Ob Jakobsmuschel, Pulpo, Zander oder Müritzbarsch – er versteht es sie zu veredeln und in Szene zu setzen. Dazu begleitet ein kompetentes Team die Gäste auf sympathisch natürliche Art durch den Abend.
Fotos
Lage und Anfahrt
Das Strandhotel Fischland mit dem Gourmetrestaurant Ostseelounge liegt am Fuß der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst im Ostseebad Dierhagen. Die Hansestadt Rostock ist nur 30 Minuten Fahrzeit entfernt und aus Berlin oder Hamburg sind es maximal 2,5 Stunden Reisezeit.
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Bewertungen
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