Restaurant Bastenhaus

Deutsch

Am Waldrand zwischen zwei Ortschaften gelegen, bietet das gemütlich eingerichtete Lokal saisonale Menüs und Pfälzer Spezialitäten. Außerdem werden Steaks und wechselnde Tagesgerichte serviert

Bastenhaus 1, 67814 Dannenfels, Deutschland

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Anfahrt mit Google Maps

+49 6357 975900 bastenhaus@bastenhaus.de https://www.bastenhaus.de

Öffnet um 12:00

Montag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Dienstag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Mittwoch	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Donnerstag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Freitag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Samstag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Feiertag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00

Speisekarte

Menü

Jahreszeiten - Menü: 52,00 €; Créme Brûleé vom Spargel

Spargel-Aprikosen Vinaigrette / Kerbelpesto / Kresse

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Bärlauchcremesuppe

Limetten-Quarknocke / Tomatengrissini

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Gebratenes Lachsfilet

Pfälzer Spargel / Kräuter-Drillinge / Sauce Hollandaise / Cherry Tomaten

oder

Geschmorte Lammstelze

Limonen-Bundmöhren / Fregola Sarda / Gremolata

oder

Kohlrabischnitzel (auch Vegan möglich)

Limonen-Bundmöhren / Polentaplätzchen / Wildkräuter / Gremolata

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Rhabarber-Limetten Tiramisu

Erdbeeren / Holundereis / Pistazien

4 - Gang - Menü € 52

3 - Gang - Menü € 38 (Suppe/Hauptgang/Dessert)

3 - Gang - Menü € 46 (Vorspeise/Hauptgang/Dessert)

Vorspeisen

Kleiner Salatteller: 5,00 €; vegan
Tomaten / Gurken / Croutons / Hausdressing
Créme Brûleé vom Spargel: 16,00 €; Spargel-Aprikosen Vinaigrette / Kerbelpesto / Kresse
Hausgebeizte Lachsforelle: 16,00 €; Gerösteter Brioche / Wildkräuter / Radieschen / Meerretticheis

Suppen

Klare Rindfleischsuppe: 6,00 €; Markklößchen / Gemüsestreifen / Frische Kräuter
Bärlauchcremesuppe: 8,00 €; vegetarisch
Limetten-Quarknocke / Tomatengrissini

Salate

Salat der Saison mit gebratenen Pilzen: 14,00 €; Gemüse / Croutons / Parmesan / Hausdressing
Salat der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen: 19,00 €; vegan
Gemüse / Croutons / Parmesan / Hausdressing
Salat der Saison mit gebratenem Lachs: 18,00 €; Gemüse / Croutons / Parmesan / Hausdressing

Hauptspeise

Gebratene Perlhuhnbrust: 28,00 €; vegetarisch
Grüner und Weißer Spargel / Polentaplätzchen / Jus
Paniertes Schweineschnitzel: 25,00 €; Spargelgemüse a la cremé / Kräuterdrillinge/ Zitrone
Geschmorte Lammstelze: 25,00 €; Limonen Bundmöhren / Fregola Sarda / Gremolata
Pfälzer Stangenspargel: 24,00 €; 500 g Rohgewicht ungeschält, nur Pfälzer Spargel HKL. 1

mit Sauce Hollondaise und Kräuterdrillinge € 24

dazu servieren wir Ihnen auf Wunsch:

Feiner Schwarzwälder Schinken € 6

Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken (120g) € 12

Medaillons (2 x 80g) aus der Ochsenlende € 14

Lachsfilet (120g) € 10
Kohlrabischnitzel (auch Vegan möglich): 18,00 €; Limonen-Bundmöhren / Polentaplätzchen / Wildkräuter / Gremolata
Fisch des Tages: 26,00 €; Bunter Mangold / Fregola Sarda / Beurre Blanc

Traditionelles

Hausgemachte Serviettenknödel: 18,00 €; vegetarisch
feines Pilzragout I Bunter Salatteller
Paniertes Schweineschnitzel: 18,00 €; Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone
Cordon bleu vom Schwein: 19,00 €; Pommes Frites / Kleiner Salatteller / Preiselbeeren / Zitrone
Original Wiener Schnitzel (aus dem Kalbsrücken): 25,00 €; Bratkartoffeln / Speck / Preiselbeeren / Kleiner Salat
Original deftiger Pfälzer Teller: 17,00 €; Pfälzer Saumagen / Grobe Hausmacher Bratwurst / Gebratene Blutwurst /

Herzhaftes Sauerkraut / Bratkartoffeln / Speck
Schweitzer Wurstsalat mit Bratkartoffeln: 12,00 €; Essiggurke / Zwiebeln / Speck

Steaks

Das Black Angus in Block House Qualität

liefert feines, zartes und geschmackvolles Rindfleisch in gleichbleibender Qualität. Steakhäuser in aller Welt setzen auf dieses Fleisch.

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen wahlweise:

Hausgemachte Kräuterbutter I frittierte Zwiebeln I Rahmsauce mit grünem Pfeffer I geriebenen frischen Meerrettich

Rumpsteak (200g) - medium gebraten: 26,00 €; Pfälzer Bratkartoffeln I Kleiner Salat
Rumpsteak (300g) - medium gebraten: 35,00 €; Pfälzer Bratkartoffeln I Kleiner Salat
Rumpsteak (400g) - medium gebraten: 44,00 €; Pfälzer Bratkartoffeln I Kleiner Salat
Filetsteak (200g) - medium gebraten: 33,00 €; Pfälzer Bratkartoffeln I Kleiner Salat
Filetsteak (300g) - medium gebraten: 42,00 €; Pfälzer Bratkartoffeln I Kleiner Salat

Ebbes Süßes

"Die schnelle Kugel": 5,00 €; Kugel hausgemachtes Vanilleeis / Kürbiskernkrokant / Kürbiskernöl
Hausgemachtes Vanilleeis: 11,00 €; Marinierte Erdbeeren / Crumble
Rhabarber-Limetten Tiramisu: 10,00 €; Erdbeeren / Holundereis / Pistazien
Süße Ravioli: 8,00 €; Ruby Schokolade / Ricotta / Erdbeereis
Espresso Affogato: 6,00 €; Kugel hausgemachtes Vanilleeis / Espresso
Obstsalat: 6,00 €; Frischer Obstsalat ungesüßt
Käse: 12,00 €; Käseauswahl / Apfel-Mandelbrot / Feigensenf