PIER 6

Deutsch

Modernes Lokal am Hafenpier mit Panoramafenstern, weltoffener Küche, mehrgängigen Menüs und großer Weinauswahl. Außenbereich am Wasser

Barkhausenstr. 6, 27568 Bremerhaven (Ortsteil Lehe), Deutschland

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Öffnet um 17:30

Speisekarte

Kräutersalat: 8,50 €; Hausdressing I Kirschtomaten I Croutons I Körner-Mix
Roter Mangold & Baby Blattspinat - Salat: 12,00 €; Joghurt-Marinade I "Elmloher" Nuss-Schinken I Kürbiskern-Hippe I Avocado I Blutorange I Olive
Gebratene Wachtelbrust: 17,00 €; Zwiebel-Rote Beete-Chutney I Wachtelei I Karotten-Krautsalat I Honig-Marinade I Baby Leaf
Carpaccio vom Seeteufel & Saibling: 16,00 €; Safran-Schmand I Forellen-Kaviar I Friseesalat I Orangen-Öl-Marinade I Blüte
Süßkartoffel-Cremesuppe: 9,50 €; Rindertatar I Schmand I Hippe
Sellerie-Birnen-Cremesuppe: 9,50 €; Kaisergranat I Balsamico
Offener Raviolo: 16,50 €; Schwarzkohl I Tomate I Rote Zwiebeln I Oliven I Ziegenquark I Pinienkerne I Rucola
Hauptgericht: 20,50 €
Dorade rosé - auf der Haut gebraten: 18,50 €; Fregola Sarda I junger Lauch I Tomate I Basilikum-Pesto
Hauptgericht: 26,00 €

Flanksteak von der "deutschen Färse" 220g: 30,00 €; Grünkohl-Kartoffel-Roulade I Gelbe Bete I Zwiebel-Dijon Senf-Kompott I Rotwein Jus
Rückensteak vom "Loxstedter" Charolais Rind: 32,00 €; Grünkohl-Kartoffel-Roulade I Gelbe Bete I Zwiebel-Dijon Senf-Kompott I Rotwein Jus
Zweierlei vom "Elmloher" Freiland-Hähnchen: 27,00 €; Bulgur I breite Bohnen I Flower Sprouts I Finger-Möhren I Thymian-Jus
Filet vom Schwertfisch: 27,00 €; Süßkartoffelstampf I Artischocken I Papaya I Paprika I Schalotten I Tomaten-Schaum
Filet vom SKREI unter der Weißdorn-Kruste: 26,00 €; Grünkohl-Risotto I Petersilienwurzel I wilder Brokkoli I Orangen-Espuma
Blumenkohl-Gewürz-Strudel: 19,50 €; Beluga-Linsen-Salat I Schwarzkümmel I Crème fraîche I Karotten I Sellerie

"Reis Trauttmansdorff": 8,50 €; Milchreis I Blutorange I Zimt I Macadamia I Schoko-Crumble I Vanille-Amaretto-Eis I Hippen Gebäck
Birnen aus dem "Alten Land" - im Eisenkraut-Fond gekocht: 8,50 €; Brombeer-Cidre-Sorbet I Birnen-Sorbet I Buchweizen-Crumble I Birnen-Schaum I Blüten
Desserts im Glas: 3,00 €; Wählen Sie:
Schokoladen Mousse I Panna Cotta I Quark-Mousse I Crème brûlée
Kaffee-Set: 8,50 €; Espresso I gebrannte Creme I fränkischer Weinbrand
*Zusätzlich bieten wir Ihnen auch verschiedene Eis-Kreationen aus unserer Eis-Karte an*
Käse-Auswahl aus Geifertshofen (groß): 13,00 €; Feigensenf I Traubengelee I Walnüsse I Früchtebrot
Käse-Auswahl aus Geifertshofen (klein): 8,50 €; Feigensenf I Traubengelee I Walnüsse I Früchtebrot

Blaubeer-Eisbecher: 7,00 €; Blaubeer-Sorbet I Vanille-Eis I Blaubeer-Kompott I Schlagrahm I Hippengebäck
Karamell-Eisbecher: 7,00 €; Karamell-Eis I Schokoladen-Eis I Karamell-Sauce I Sahne I Hippengebäck
Eis-Kaffee: 6,50 €; 2 Kugeln Vanille-Eis I Filterkaffee I Schlagrahm I Hippen-Röllchen
Eis-Schokolade: 6,50 €; 2 Kugeln Vanille-Eis I Kakao I Schlagrahm I Hippen-Röllchen
Sorbet-Variation: 6,00 €; Joghurt-Espuma I Schokoladen-Crumble I Vanille-Hippe
PIER 6 – Überraschung: 7,00 €; 5 Kugeln Eis I Schokoladen-Sauce I Sahne
Gemischtes Eis (3 Kugeln): 3,60 €; Milch-Eissorten:
Vanille I dunkle Schokolade I Erdbeere I Pistazie I weißes Karamell I Vanille-Amaretto

Sorbets:
Brombeer-Cidre I Mango I Apfel I Birne I Blaubeere
Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne: 4,20 €; Milch-Eissorten:
Vanille I dunkle Schokolade I Erdbeere I Pistazie I weißes Karamell I Vanille-Amaretto

Sorbets:
Brombeer-Cidre I Mango I Apfel I Birne I Blaubeere

Tagesmenü: 52,00 €; * Carpaccio vom Seeteufel & Saibling *
Safran Schmand I Forellen Kaviar I Friseesalat / Orangen-Öl-Marinade I Blüte

* Süßkartoffel-Cremesuppe *
Rinder-Tatar I Schmand I Hippe

* Zweierlei vom "Elmloher" Hähnchen *
Bulgur I breite Bohnen I Flower Sprouts I Finger-Möhren I Thymian-Jus

* 2 kleine Desserts*
im Glas

3 Gänge (ohne Suppe): 43,00 €