Le Chopin

Fine-Dining-Restaurant · Französisch
3.5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Rheinallee 41, 56154 Boppard (Ortsteil Altstadt)
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
+49 6742 1020 info@bellevue-boppard.de https://www.lechopin-boppard.de
Geschlossen
Donnerstag18:00 - 21:00
Freitag18:00 - 21:00
Samstag18:00 - 21:00
Feiertag18:00 - 21:00
Geschlossen13.11.2022 - 23.11.2022, 03.01.2023 - 25.01.2023, 30.07.2023 - 16.08.2023, 12.11.2023 - 22.11.2023, 17.12.2023 - 21.12.2023

Speisekarte

Große Genussreise

„ W u n s c h l o s G l ü c k l i c h “
Große Genussreise
94,00 €
Auftakt

Kartoffelbrot | Demi Sel Butter | Amuse

* * *

Gelbflossenmakrele & Gurke

Schwarzer Rettich | eingelegte Gurke

Ingwer-Limetten-Joghurtsud

* * *

Kalbsbries & Petersilienwurzel

Linsen | Beurre Blanc mit Haselnuss | Buchenpilze

* * *

Dorade Rosè & Zitrus

Zitrusfumet | gegrillter Chicoree | Harissacreme

* * *

Rücken vom Salzwiesenlamm

Vadouvan gewürzt | Paprika |Avocado gegrillt| Mispel

* * *

Pfirsich & Himbeere

Törtchen| Himbeer-Basilikum-Olivenöljus | Sorbet

* * *

Süßer Abschluss

Pralinen | Petit Fours

Weinbegleitung pro 0,1l Glas 9,00

Vegetarische Genussreise

Fleischlos Glücklich
Vegetarische Genussreise
72,00 €
Auftakt

Kartoffelbrot | Demi Sel Butter | Amuse

* * *

Bunte Tomaten von Bio-Frings

Salat | Burrata | Pinienkerne | Sommerkräuter

* * *

Kappeler Landei

Stunden Ei | junge Erbsen |Pfefferkäse gehobelt

* * *

Ingelheimer Spargel eingelegt & gegrillt

Erdnuss-Honigvinaigrette | Emmer -Urkorn | Kartoffelkrapfen

* * *

Heidelbeere & Pistazien

Parfait | Pistaziencreme | Bergamotten-Sorbet | Gin-Tonic

* * *

Süßer Abschluss

Pralinen | Petit Fours

Weinbegleitung pro 0,1l Glas 9,00