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Bromberg-Alm

2,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Bromberg 10
82389 Böbing, Ortsteil Bromberg
Deutschland

 

Speisekarte

    Suppen

    Bayerisches Schwein

    Paniert in der Pfanne gebraten

    Bayerisches Rind

    Frische Salate

    Wildgerichte

    Brotzeiten

    ab 14 Uhr

    Candlelight-Dinner

    5 Gänge Menü vom 26.11.2018

    Aperitif

    Tomate-Morzarella

    Marinierte Flusskrebse
    Rote beete-Birnencarpaccio
    Parmaschinken,Gartenkräuter

    Kürbiscremesuppe
    vom Hokkaido

    Schottischer Lachs & Jakobsmuschel
    zweierlei Paprikasaucen,
    Gemüsegraupen,Brokkoli

    Hirschrücken
    in der Walnusskruste
    glasierte Karotte, Maroni, Rosenkohlblätter
    Rote beete-Selleriecreme
    Topfenserviettenkbödel

    Dessert
    Whisky-Mousse au chocolat,
    Batida de Kokoeis,
    Rote Beete Mascarpone,

    Abschiedsgruß
    Pave von Erdnüssen