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Rutz Restaurant

5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer der besten Küchen

Chausseestr. 8
10115 Berlin, Ortsteil Mitte
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Fine-Dining-Restaurant mit französischer und weltoffener Küche
Menüs

1 Menü von 265 € bis 285 €

Anzahl Weinpositionen

700

Schwerpunkt Weinkarte

Rutz Rebell Weine, Riesling Deutschland

Auszug aus der Speisekarte

198,00 €

"Natur & Aromen" - 8 Gänge

158,00 €

"Natur & Aromen" - 6 Gänge

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Kaisergranat und gelbe Bete, Sauerampfer
  • Dorsch und Muschelaromen, gegrillte Dünenkräuter
  • Wagyu Rind und junge Triebe, Lindenblütenessig
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

kostenfreies WLAN, Bar, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Front Cooking

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
30
Plätze Außenbereich
25

Öffnungszeiten

Dienstags

18:00 – 22:00

Mittwochs

18:00 – 22:00

Donnerstags

18:00 – 22:00

Freitags

18:00 – 22:00

Samstags

18:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Natur, Aromen und Weine

Die Frage ist nicht, ob es ein Erlebnis wird, sondern in welchen Facetten es sich dem Gast präsentiert. Das trifft auf das Rutz Restaurant besonders zu. Unweit des Knotenpunkts Oranienburger Tor, und somit fußläufig nah am Berliner City-Geschehen, liegt dieses herausragende Fine-Dining-Lokal mit seinem schlichten Schick und seiner legeren Attitüde. Während seines Aufenhalts darf der Gast die in großen Gläsern ausgestellten Zutaten der Küche betrachten, die hoch über dem Geschehen in der Wand zur Schau gestellt werden. Küchenchef Marco Müller und sein Team beeindrucken mit sieben oder acht Gängen ausgefeilter und vor allem kontrastreicher Kochkunst, die man sich mit einer entsprechenden Weinbegleitung vergolden lassen kann. Überhaupt spielen gute Weine eine große Rolle im Rutz. Daher ist es sehr zu empfehlen, sich ausgiebig von der großartigen Sommelière Nancy Großmann in diese Welt entführen zu lassen.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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