RUTZ Restaurant

Das von außen eher unscheinbare Rutz öffnet sich nach dem Betreten in eine Art Galerie, ein puristisches Raum-in-Raum-Konzept, elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen. In der ersten Etage befindet sich das Rutz Restaurant mit schöner Sommerterrasse. Hier genießt man eine moderne entspannte Atmosphäre, natürliche Materialien und ein exklusives Ambiente in welchem man Gourmetmomente der Spitzenklasse erleben kann. Marco Müller ist ein Querdenker mit eigener Handschrift. Seine leichte, ausgewogene Küche setzt nicht auf Luxus, sondern auf Kontraste, Aromen, Gemüse und ausdrucksstarke Fonds. Es steht immer das Produkt im Fokus, unverfälscht und intensiv. Hier werden Spannung, Tiefe und Ausgewogenheit der Gerichte perfekt kombiniert. Beim Thema Wein überlässt Sommelière Nancy Großmann nichts dem Zufall und serviert den perfekt korrespondierenden Tropfen zur Speise. Das Zusammenspiel von Aromen in Müllers Küche und deren perfekte Harmonie in Verbindung mit der Weinbegleitung ist nur ein Beispiel für das Erlebnis im Rutz.