Brasserie Colette Tim Raue

Brasserie · Französisch
2,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Starkoch Tim Raue gibt der klassisch-französischen Küche einen coole, unkomplizierte Bühne – eine, die man eher in Paris erwarten würde
Passauer Str. 5, 10789 Berlin (Ortsteil Schöneberg), Deutschland
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+49 30 21992174 berlin@brasseriecolette.de https://www.brasseriecolette.de
Geöffnet
Montag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Dienstag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Mittwoch12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Donnerstag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Freitag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Samstag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Sonntag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00
Feiertag12:00 - 15:00, 18:00 - 23:00

Speisekarte

Les Huîtres

Gillardeau (Stk.)
6,00 €
pur oder mit Vinaigrette
Fines de Claire (Stk.)
5,00 €
pur oder mit Vinaigrette
Gratinee (Stk.)
6,00 €
Sauce Hollandaise I Fenchelbutter I Croûtons
2 x 2 x 2
24,00 €
2 × Fines de claire I 2 × Gillardeau I 2 × gratiniert

Les Entrees

Artischocke
10,00 €
Crème fraîche, Petersilienvinaigrette & Safranmayo
vegetarisch
Feldsalat (Vg)
10,00 €
Kastanienhummus & Feige
vegan
vegetarisch
Muskatkürbis (V)
12,00 €
Cassis-Rotkohl, Roquefort & rohe Champignons
vegetarisch
Garnele Marocain
19,00 €
Litschi I Rose
Rindertatar Rossini
22,00 €
Périgord-Trüffel & Entenleber
Jakobsmuschel
18,00 €
Seeigeleis, Chicorée & Passionsfrucht
Caviar a'aquitaine
29,43 €
Pain de thon, Honiggurke & Crème fraîche – (10/20g)

Les Soupes

Bouillabaisse
14,00 €
Safran I Rouille

Als Hauptgang: 25 €

Les Plats Principaux

Heilbutt
35,00 €
Passepierre & Buddhas Hand
Räucherfischcassoulet
28,00 €
Knurrhahn, Sauerteig & Schmorgurke
Hummer
35,00 €
Perlcouscous »Rockefeller«, grüne Papaya & Karotte
Pariser Gnocchi
18,00 €
Kürbis & Radicchio
vegetarisch
Aubergine (Vg)
18,00 €
Belugalinsen, Mango & Purple Curry
vegan
vegetarisch
Étoufée Taube
29,00 €
Rübchen Tarte Tatin, Sauce rouennaise & Cassis
Hirschrücken
34,00 €
Wilder Brokkoli, Rote Bete Jus & Haselnuss
Steak Frites
39,00 €
250g Rinderfilet, Pommes frites, Sauce béarnaise & Mesclun Salat

Les Desserts

Macarons
2,50 €
Stk.
vegan
vegetarisch
Käseauswahl von Maître Philippe
14,00 €
Brioche & Feigenkonfitüre
vegetarisch
Crème Brûlée
11,00 €
Pflaume & Kaffeebitter
vegetarisch
Gâteau au Chocolat
22,00 €
Périgord-Trüffel, Toffee-Scotchbutter & Rauchsalz
vegetarisch
Tarte Biscuit
10,00 €
Apfelkompott I Mandeleis I Sahne