Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Deutsche Küche
- Hauptgerichte
Hauptgerichte von 34 € bis 78 €
- Menüs
Menüs von 240 € bis 285 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Sonstiges
Mittagskarte
Auszug aus der Speisekarte
205,00 €
Herbst-Menü 5 Gänge
280,00 €Herbst-Menü 10 Gänge
245,00 €Herbst-Menü 8 Gänge
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Bretonische Zunge und Chablis-Butter, Kokos-Spaghetti, Imperial Kaviar, Gurke
- Felsen-Rotbarbe, Tabouriech Auster, Liebstöckel-Bouillabaisse, Safran-Kohlrabinudeln, Bouchotmuscheln, Passe Pierre
- Weißer Nougatschaum und Feige
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, Bar, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 40
Öffnungszeiten
- Mittwochs
19:00 – 21:00
- Donnerstags
19:00 – 21:00
- Freitags
19:00 – 21:00
- Samstags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Sonntags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
Ein Ort der Geschmackserlebnisse
Ein König unter den Köchen und doch auf dem Boden geblieben – das macht Spitzenkoch Joachim Wissler so sympathisch. Er, der alles erreicht hat und standesgemäß in einem Schloss residiert, weiß, dass er seinen Erfolg nicht nur seinem eigenen Fleiß, seiner Disziplin und seiner Beharrlichkeit zu verdanken hat, sondern auch Menschen, die ihm geholfen haben und dem Glück, das im hold war. Und so betrachtet er seinen Erfolg auch mit Demut. Der Gast empfindet beim Anblick des prächtigen Schlosses so etwas wie Ehrfurcht – vor der Schönheit der Ästhetik, der Geschichte und der Architektur. In dieser barocken Welt wirkt das Gourmet-Restaurant in seinem schlichten, modernen Stil fast schon außerirdisch. Hier möchte Joachim Wissler Menschen aus ihrer gewohnten Geschmackswelt entreißen, um sie Neues erfahren zu lassen. Gäste berichten von einem perfekten Erlebnis, von Wohlbefinden und grandiosen Überraschungen.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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