Dorfstuben

Seit 1992 wird im Reich von Dorfstubenwirtin Ingrid Jedlitschka und ihrem Team der Inbegriff der Gemütlichkeit konkret. Wer den Schwarzwald in seiner typischen Form erleben möchte, dem sei ein Abend in den Dorfstuben im Hotel Bareiss empfohlen, denn zu dem traditionsgerechten Stubencharakter, einer museumsreifen Uhrensammlung und dem adrett gekleideten Personal kommt original Schwarzwälder Speis‘ und Trank hinzu, den man probiert haben muss: frische Buhlbachforellen aus der eigenen Zucht, Wildgerichte aus der eigenen Bareiss-Jagd oder eine knusprige Bauernente aus dem Rohr. Dazu ein gezapftes Pils, ein badisches Viertele oder die Weine der Bareiss-Edition. Der Stammtisch soll auch die Mitteltaler ins Restaurant locken. Denn ob kalte oder warme Schwarzwälder Spezialitäten – zur Vesper in den Dorfstuben geht’s schon recht zünftig zu.