Restaurant Wintergarten

Es ist kein Geheimnis: Das Brenners ist Baden-Badens allererste Sahne in Sachen Hotel- und Gastronomiekultur. Das Restaurant Wintergarten fügt sich in dieses Bild. Es gibt weiße Tischdecken, feines Silberbesteck und ein schönes Tisch-Arrangement mit Blumen. Die bodentiefen Fenster und das verglaste Dach (ein Wintergarten eben) lassen viel natürliches Licht und das satte Gartengrün der zauberhaften Parkanlage herein. In diesem Lichtzauber glänzen die hochkarätigen Speisen von Stefan Naatz und seiner Mannschaft. Gebratene Gänsestopfleber mit Mandel, Chicoree und Amaranth, ein Wintergartenmenü in fünf Gängen, mit Fleisch oder vegetarisch, vier oder drei Gänge – der Gast quält sich mit der Wahl. Übrigens darf es mittags auch ein Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren sein. Oder Brenners legendären Apfelpfannkuchen mit Sauerrahmeis.