Aufgrund der gegenwärtigen Ausnahmesituation sind viele Restaurants geschlossen, Angaben zu regulären Angeboten und Öffnungszeiten nicht gültig. Bitte beachte unsere gesonderten Corona Hinweise.

Schwingshackl Esskultur

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden KücheN

An der Isarlust 1
83646 Bad Tölz, Ortsteil Bad Tölz
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Weltoffene und französische Küche
Hauptgerichte

2 Hauptgerichte von 28 € bis 35 €

Menüs

1 Menü von 75 € bis 125 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

350

Schwerpunkt Weinkarte

Deutschland, Italien (Südtirol), Österreich, Frankreich, Schweiz, Spanien, Neue Welt

 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Terrasse, Parkmöglichkeit

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
50
Plätze Außenbereich
50

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:30 – 21:30

Donnerstags

18:30 – 21:30

Freitags

18:30 – 21:30

Samstags

18:30 – 21:30

Sonntags

18:30 – 21:30

Feiertags

18:30 – 21:30

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Nachhaltiger Ansatz

    • Dieser Betrieb bezieht zu 100% Ökostrom.
    • Dieser Betrieb ergreift Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, beispielsweise durch Ausweis in der Speisekarte, dass kleinere Portionen bestellbar sind oder durch Unterstützung von Initiativen wie "to good to go".
    • Dieser Betrieb kauft überwiegend Speisewaren ein, die regional im Umkreis von 50 km produziert wurden.
    • Dieser Betrieb entscheidet sich beim Einkauf von Fleisch bewusst für eine Zertifizierung, die der art- und tiergerechten Haltung Rechnung trägt.
    • Dieser Betrieb produziert eigene Speisewaren (z.B. Wein, Marmeladen) und bietet diese Gästen zum Außer-Haus-Kauf an.
    • Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
    • Dieser Betrieb deklariert die Herkunft der Produkte und/oder Erzeuger in der Speise-, Getränkekarte und/oder auf der Restaurant-Homepage.
    • Dieser Betrieb prüft insbesondere Kernlieferanten regelmäßig durch Besuche in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeitsaspekte.
    • Dieser Betrieb ist ein anerkannter Ausbildungsbetrieb und bildet aus.
    • Dieser Betrieb achtet auf einen wertschätzenden Umgang innerhalb des Teams. Die Mitarbeiter*innen mit Personalverantwortung leben dies als Führungskultur vor.
    • Nachhaltigkeit wird in Diesem Betrieb gelebt und über Online-/Offline-Medien kommuniziert.

Ein Altes Fährhaus mit Esskultur

Das Alte Fährhaus am Isarufer von Bad Tölz erlebte eine wunderbare Renaissance. Im Jahr 2018 ist mit dem Ehepaar Schwingshackl eine neue Esskultur eingezogen. Erich und Katharina Schwingshackl bringen jede Menge gastronomische Erfahrungen aus ihrem Leben und vom Tegernsee mit, wo sie zuletzt die Villa am See erfolgreich und genussvoll betrieben. Bad Tölz ist nicht nur bekannt durch den berühmten "Bullen" aus dem Fernsehen, sondern auch wegen der hübschen Fußgängerzone mit ihren aufwendig mit Lüftlmalereien verzierten Häusern. Das Restaurant „Esskultur“ im Alten Fährhaus ist nun ein weiterer Anziehungspunkt für Besucher, insbesondere für jene mit feiner Zunge. Mittags werden à la carte eher bodenständige Gerichte serviert. Die Heimat Südtirol von Küchenchef Erich Schwingshackl lässt grüßen. Abends bietet der Meisterkoch ein Überraschungs-Gourmet-Menü in vier bis sechs Gängen an. Um Vorbestellung wird gebeten, denn selbstverständlich wird alles frisch zubereitet.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant im Tölzer Land - eingebettet in eine oberbayerische Hügellandschaft und direkt an der Isar gelegen.
Genießen Sie kulinarische Highlights von Erich Schwingshackl
mit traumhaftem Blick auf die Isar und auf die Stadt Bad Tölz.
Wir freuen uns Sie bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Herzlichst Familie Schwingshackl & Team

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

Bewertungen der Schlemmer Atlas Community

Es wurde noch keine Bewertung zu diesem Restaurant abgegeben.

Du warst hier? Teile Deine Erfahrungen und schreibe die erste Bewertung!

Restaurant jetzt bewerten