Restaurant Berlins Krone

Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen · Französisch
3,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
In einem malerischen Winkel des nördlichen Schwarzwaldes gelegenes Gourmet-Restaurant mit elegant-gemütlichem Charakter und Kachelofen
Marktplatz 1-3, 75385 Bad Teinach-Zavelstein (Ortsteil Zavelstein), Deutschland
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
+49 7053 92940 info@berlins-hotel.de https://www.berlins-hotel.de
Öffnet um 18:00
Mittwoch18:00 - 22:00
Donnerstag18:00 - 22:00
Freitag18:00 - 22:00
Samstag18:00 - 22:00
Sonntag18:00 - 22:00
Geschlossen08.01.2023 - 25.01.2023, 29.05.2023 - 14.06.2023
https://www.berlins-hotel.de/de/genuss-kulinarik/berlins-krone/tischreservierung.html

Speiseangebot

Menüs von 129 € bis 159 €
25 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Bayrische Crusta Nova Garnele
  • Confierte Lachsforelle, Linsen, Gurke, Dill-Brandade
  • Rehrücken, Shiitake, Brokkoli, Feige, Pekannüsse

Nachhaltigkeit

12/15
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit

Ausstattung / Angebote

Über das Restaurant

In einem malerischen Winkel des nördlichen Schwarzwaldes, unweit von Calw, bietet das Hotel Berlins KroneLamm gediegenen Luxus im Landhausstil, Wellness und eine zweigeteilte Gastronomie: das Gourmet-Restaurant „Berlins Krone“ und das durchweg regional geprägte Restaurant „Berlins Lamm“ mit verschiedenen Stuben. Küchenchef (und -direktor) Franz Berlin bietet mit seinem bis zu sieben Gänge umfassenden Menü einen erlebenswerten und hochklassigen Mix aus heimischen Produkten und internationalen Rezepturen. Man darf sich zum Beispiel an Bayrischer Garnele, Wildfang-Zander mit Blutwurst oder Rehrücken mit Shiitake erfreuen. Wer mag, bestellt gleich die korrespondierenden Weine dazu, was absolut zu empfehlen wäre. Genauso wie eine anschließende Übernachtung im Hotel.