+7Mediterranes „v. Scheffel - Restaurant“
Bio · Fine-Dining-Restaurant · Mediterran
Am Kurpark 7, 96231 Bad Staffelstein (Ortsteil Bad Staffelstein), Deutschland
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Heute geschlossen
| Mittwoch | 18:00 - 21:00 |
|---|---|
| Donnerstag | 18:00 - 21:00 |
| Freitag | 18:00 - 21:00 |
| Samstag | 18:00 - 21:00 |
| Sonntag | 18:00 - 21:00 |
| Feiertag | 18:00 - 21:00 |
| Geschlossen | 22.12.2023 - 02.01.2024 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 37 € bis 44 €
Menüs von 52 € bis 124 €
Menüs von 52 € bis 124 €
22 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Geräucherter Heilbutt, Meerrettichespuma, rote Beete Gelee, Pumpernickel-Crumble
- Lammfilet „Mignon“ und Karree auf lauwarmen Baba Ganoush an Gewürz Couscous
- Valrhona-Küchlein, weiße Kaffee-Mousse, Limoncello Parfait
Speisekarte
mediterranes "v. Scheffel-Restaurant"
- Menü
- 97,00 €
- Geräuchertes Filet vom Heilbutt mit Meerrettich-Espuma auf Rote Beete Gelee mit Pumpernickel-Crumble
*
Essenz von Romatomate und Basilikum mit getrüffelter Kartoffelpraline im Aschemantel
**
Gegrillte „Obsi Blue“ Garnele auf Sepiarisotto mit Safranschaum
***
Sorbet von der Blutorange getoppt mit Monkey 47 Schwarzwald-Gin
****
Duett vom rosa gebratenen Lamm Filet und Karree auf Auberginen-Sesampüree mit Gewürz-Couscous
****
Küchlein von der Valrhona-Schokolade mit weißer Kaffeemousse und Limoncelloparfait
*****
3 erlei Käse für Gourmets vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
Vorspeisen
- Geräuchertes Filet vom Heilbutt
- 23,20 €
- mit Meerrettich Espuma auf Rote Bete Gelee und Pumpernickel Crumble
Suppen
- Essenz von Romatomate und Basilikum
- 12,40 €
- mit getrüffelter Kartoffelpraline im Aschemantel
Ausstattung / Angebote
- Private Dining
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN