
Mediterranes „v. Scheffel - Restaurant“
Bio · Fine-Dining-Restaurant · Mediterran
Am Kurpark 7, 96231 Bad Staffelstein (Ortsteil Bad Staffelstein), Deutschland
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
Heute geschlossen
Mittwoch | 18:00 - 21:00 |
---|---|
Donnerstag | 18:00 - 21:00 |
Freitag | 18:00 - 21:00 |
Samstag | 18:00 - 21:00 |
Sonntag | 18:00 - 21:00 |
Feiertag | 18:00 - 21:00 |
Geschlossen | 22.12.2023 - 02.01.2024 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 37 € bis 44 €
Menüs von 52 € bis 124 €
Menüs von 52 € bis 124 €
22 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Geräucherter Heilbutt, Meerrettichespuma, rote Beete Gelee, Pumpernickel-Crumble
- Lammfilet „Mignon“ und Karree auf lauwarmen Baba Ganoush an Gewürz Couscous
- Valrhona-Küchlein, weiße Kaffee-Mousse, Limoncello Parfait
Speisekarte
mediterranes "v. Scheffel-Restaurant"
- Menü
- 97,00 €
- Geräuchertes Filet vom Heilbutt mit Meerrettich-Espuma auf Rote Beete Gelee mit Pumpernickel-Crumble
*
Essenz von Romatomate und Basilikum mit getrüffelter Kartoffelpraline im Aschemantel
**
Gegrillte „Obsi Blue“ Garnele auf Sepiarisotto mit Safranschaum
***
Sorbet von der Blutorange getoppt mit Monkey 47 Schwarzwald-Gin
****
Duett vom rosa gebratenen Lamm Filet und Karree auf Auberginen-Sesampüree mit Gewürz-Couscous
****
Küchlein von der Valrhona-Schokolade mit weißer Kaffeemousse und Limoncelloparfait
*****
3 erlei Käse für Gourmets vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
Vorspeisen
- Geräuchertes Filet vom Heilbutt
- 23,20 €
- mit Meerrettich Espuma auf Rote Bete Gelee und Pumpernickel Crumble
Suppen
- Essenz von Romatomate und Basilikum
- 12,40 €
- mit getrüffelter Kartoffelpraline im Aschemantel
Ausstattung / Angebote
- Private Dining
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN