Aufgrund der gegenwärtigen Ausnahmesituation sind viele Restaurants geschlossen, Angaben zu regulären Angeboten und Öffnungszeiten nicht gültig. Bitte beachte unsere gesonderten Corona Hinweise.

JungbornBollAnts Spa im Park

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten KücheN

Felkestr. 100
55566 Bad Sobernheim, Ortsteil Bad Sobernheim
Deutschland

 

Corona Hinweise

Angaben zu Maßnahmen beruhen auf Angaben der Betriebe
  • Lüftungsanlage führt Gastraum nur Außenluft zu
  • Luftreiniger im Gastraum

Hinweise zu den aktuellen Richtlinien finden Sie auf unserer Website unter Wissenswertes / Corona Info.

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Fine-Dining-Restaurant mit deutscher und französischer Küche
Menüs

2 Menüs von 131 € bis 154 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

Auf Anfrage stellen wir Ihnen gerne ein vegetarisches Menü aus unserer aktuellen Speisekarte zusammen.

Anzahl Weinpositionen

350

Schwerpunkt Weinkarte

Nahe-Weinregion | auf Wunsch auch gerne französisch - italienisch - spanisch

Empfehlung des Restaurants

  • Getauchte Jakobsmuschel, Kokos, Reis, Algen
  • Rinderfilet „Rossini“, Spinat, Zwiebel, Kartoffel
  • Fondant von Andoa-Schokolade, Multbeere, Roggen, Sauerrahm, Preiselbeer-Dill
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
22
Plätze Außenbereich
22

Öffnungszeiten

Dienstags

18:30 – 21:00

Mittwochs

18:30 – 21:00

Donnerstags

18:30 – 21:00

Freitags

18:30 – 21:00

Samstags

18:30 – 21:00

Betriebsferien
31.07.2022 - 31.08.2022
16.10.2022 - 02.11.2022
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Kurhaus Dhonau GmbH

Nachhaltiger Ansatz

    • Dieser Betrieb entscheidet sich beim Einkauf von Fleisch bewusst für eine Zertifizierung, die der art- und tiergerechten Haltung Rechnung trägt.
    • Dieser Betrieb bietet ein veganes Speiseangebot.
    • Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
    • Dieser Betrieb stellt hausgemachte Limonaden her und bietet diese in der Getränkekarte an.
    • Dieser Betrieb deklariert die Herkunft der Produkte und/oder Erzeuger in der Speise-, Getränkekarte und/oder auf der Restaurant-Homepage.
    • Dieser Betrieb prüft insbesondere Kernlieferanten regelmäßig durch Besuche in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeitsaspekte.
    • Dieser Betrieb ist ein anerkannter Ausbildungsbetrieb und bildet aus.
    • Dieser Betrieb achtet auf einen wertschätzenden Umgang innerhalb des Teams. Die Mitarbeiter*innen mit Personalverantwortung leben dies als Führungskultur vor.
    • Dieser Betrieb unterstützt die nachhaltige Entwicklung der E-Mobilität durch eine eigene E-Tankstelle.
    • Dieser Betrieb arbeitet aktiv an der Weiterentwicklung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen und setzt diese ggf. auch mit Partnern um (z.B. Weiterbildung, Zero Plastic-Konzept)
    • Nachhaltigkeit wird in Diesem Betrieb gelebt und über Online-/Offline-Medien kommuniziert.

Spitzenküche im historischen Gewölbe

Das BollAnts Spa im Park gehört zu den bekanntesten und besonders beliebten Wellness- und Gesundheitsressorts im deutschsprachigen Raum. Gelegen im romantischen Nahetal ist es ein Ort, an dem Menschen zur Ruhe kommen, sich erholen und genießen. Den Gästen stehen drei Restaurants zur Verfügung, darunter das Gourmet-Restaurant „Jungborn“ als besonders exquisite Adresse. Chefkoch Philipp Helzle legt großen Wert auf frische und saisonale Zutaten, wenn möglich aus regionaler Herkunft. Serviert werden raffiniert zubereitete Fünf- und Sieben-Gang-Menüs, welche die Gäste im historischen Sandsteingewölbe genießen oder sich an lauen Sommerabenden auf der weinberankten Innenhofterasse schmecken lassen. Die feine Weinauswahl rundet das Gourmeterlebnis in Bad Sobernheim ab.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

Das Bollants ist von Frankfurt am Main aus innerhalb einer bequemen Autostunde zu erreichen. Am schnellsten fährt man über Wiesbaden und Bad Kreuznach bis nach Bad Sobernheim. Mit dem Zug sind es circa 1,5 Stunden.

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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