Kaminstube

Die Kaminstube ist ein zweites Restaurant im Luxushotel Dollenberg, als Zweitrestaurant mag man es kaum bezeichnen. Denn es ist derselbe Spitzenkoch, der hier die Löffel in der Hand hält, wie im hochdekorierten „Le Pavillon“. Martin Herrmann kocht für die Kaminstube weniger aufwendig, ein bisschen regionaler, aber mit demselben Anspruch an die Qualität der Produkte (das versteht sich von selbst). So werden vermeintlich einfache Gerichte zu einem Hochgenuss. Das sollte man mal ausprobieren. Auch das Ambiente der Kaminstube steht dem anderen in nichts nach. Eine schicke Holzvertäfelung, elegantes Gestühl und fein eingedeckte Tische geben dem Raum einen festlichen Charakter. Das kleine Dreigangmenü kostet 35 Euro, ein Schnäppchen.