Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Französische Küche
- Hauptgerichte
Hauptgerichte von 35 € bis 60 €
- Menüs
1 Menü von 95 € bis 150 €
- Apropos vegetarisch
Auf Anfrage bereiten wir gerne ein vegetarisches Menü zu.
- Anzahl Weinpositionen
340
- Schwerpunkt Weinkarte
Deutsche Anbaugebiete
Auszug aus der Speisekarte
135,00 €
Degustation (7-Gänge)
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Kalbskopf, Kopfsalat, Ei, Senf, Kapern
- Heilbutt, Kaviar, Zitrone, Topinambur, Beurre blanc
- Pommerscher Ochse, Ochsenschwanz, Kerbelwurzel, Trüffel
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Biergarten, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining, Brauerei
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Take-Away, Weinverkauf, Catering
- Catering
Catering bis 1500 Personen
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 16
- Plätze Außenbereich
- 70
Öffnungszeiten
- Mittwochs
16:00 – 20:00
- Donnerstags
16:00 – 20:00
- Freitags
16:00 – 20:00
- Samstags
16:00 – 20:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Sächsische Hochgenüsse im ersten Haus am Platze
Das Traditionshotel Blauer Engel ist eine Institution in der Erzgebirgsstadt und darüber hinaus. Genau wie der hiesige Top-Fußballclub Erzgebirge Aue, der sich seit Jahren wacker im Profifußball hält. Die Geschichte des Hotels ist verbrieft bis ins 17. Jahrhundert. Heute wird es von der Familie Unger geführt. Sie hat geklotzt und hier unter anderem eine der besten Küchen Sachsens ins Leben gerufen. Patron und Chef de Cuisine Benjamin Unger bereitet Feinschmeckern im Restaurant „St. Andreas“ ein erlesenes Menü mit bis zu sieben Gängen zu, dass nur so strotzt vor heimischen Zutaten und intensiver Aromen. Weitere Speise-Optionen gibt es im Lokal „Tausendgüldenstube“ mit Kachelofen und für exklusiven Weingenuss steht die Weinstube zur Verfügung. Wer in Aue weilt, sollte sich dieses kulinarische Angebot keinesfalls entgehen lassen.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
- 5 Punkte von einem Benutzer nach einem Besuch am 14. Februar 2016
Zuletzt bearbeitet am 15.02.2016Weiterempfehlung:- Qualität der Speisen
- Qualität des Service
- Ambiente
- Preis/Leistung
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Geschmacklich ein absoluter Traum. Sensationelles Valentinsmenü. Ambiente sehr rustikal. Wir kommen wieder