Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Französische, moderne Küche
- Hauptgerichte
Hauptgerichte von 35 € bis 50 €
- Menüs
1 Menü von 80 € bis 130 €
- Apropos vegetarisch
Auf Anfrage bereiten wir gerne ein vegetarisches Menü zu.
- Anzahl Weinpositionen
340
- Schwerpunkt Weinkarte
Deutsche Anbaugebiete
Auszug aus der Speisekarte
135,00 €
Degustation (7-Gänge)
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Färöer Lachs, Rote Bete, Sellerie, Meerrettich
- Perlhuhn, Sauerkraut, Blutwurst, Apfel
- Heimisches Reh, Hirse, Kerbel, Sanddorn
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Biergarten, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining, Brauerei
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 16
- Plätze Außenbereich
- 70
Öffnungszeiten
- Dienstags
17:00 – 01:00
- Mittwochs
17:00 – 01:00
- Donnerstags
17:00 – 01:00
- Freitags
17:00 – 01:00
- Samstags
17:00 – 01:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Sächsische Hochgenüsse im ersten Haus am Platze
Das Traditionshotel Blauer Engel ist eine Institution in der Erzgebirgsstadt und darüber hinaus. Genau wie der hiesige Top-Fußballclub Erzgebirge Aue, der seit Jahren wacker und erfolgreich in der Zweiten Bundesliga kämpft. Die Geschichte des Hotels ist verbrieft bis ins 17. Jahrhundert. Heute wird es von der Familie Unger geführt. Sie hat geklotzt und hier unter anderem eine der besten Küchen Sachsens ins Leben gerufen. Patron und Chef de Cuisine Benjamin Unger bereitet Feinschmeckern im Restaurant „St. Andreas“ ein erlesenes Menü mit bis zu sieben Gängen zu, dass nur so strotzt vor heimischen Zutaten und intensiver Aromen. Weitere Speise-Optionen gibt es im Lokal "Tausengüldenstube" mit Kachelofen und für exklusiven Weingenuss steht die Weinstube zur Verfügung. Wer in Aue weilt, sollte sich dieses kulinarische Angebot keinesfalls entgehen lassen.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
- 5 Punkte von einem Benutzer nach einem Besuch am 14. Februar 2016
Zuletzt bearbeitet am 15.02.2016Weiterempfehlung:- Qualität der Speisen
- Qualität des Service
- Ambiente
- Preis/Leistung
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Geschmacklich ein absoluter Traum. Sensationelles Valentinsmenü. Ambiente sehr rustikal. Wir kommen wieder