HeckerstubenWasserschloss Eichtersheim

2 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche
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Schlossstr. 1
74918 Angelbachtal, Ortsteil Eichtersheim
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, badische, kreative Küche

Hauptgerichte

10 Hauptgerichte von 22 € bis 29 €

Schwerpunkt Weinkarte

Regionale Weingüter

Empfehlung des Restaurants

  • Roberts fünf Köstlichkeiten nach Markt
  • In Badener Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen mit Trüffeltortellini, kleines Gemüse
  • Moussen von Bitterschokolade mit Ananas-Chutney und Bananen-Passionsfruchteis
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit

Plätze Innenbereich
50
Plätze Außenbereich
30

Akzeptierte Kreditkarten

EC-Karte

Öffnungszeiten

Geschlossen
Di+Mi
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Landsgesell Petermann Gdbr

Das Restaurant über sich

Unsere Restaurant besteht aus zweit Stuben, zur rechten Seite befindet sich die Heckerstube mit Platz für ca. 26 Gäste. Sie ist benannt nach dem im Jahr 1811 in Eichtersheim geborenen Friedrich Hecker, der als Freiheitskämpfer und Teilnehmer am amerikanischen Bürgerkrieg in die Annalen eingegangen ist.
Gegenüber der Heckerstube öffnet die Ratzelstube ihre Türen für unsere Gäste. Sie ist benannt nach Friedrich Ratzel, der in Eichtersheim seine Ausbildung zum Apotheker absolvierte, bevor er sein Studiim der Naturwissenschaften aufnahm und schließlich zum führenden Zoologen und Geologen seiner Zeit wurde. Seiner Zeit in Eichtersheim widmete er in seinem Buch über das GLÜCKLICH SEIN besonder Aufmerksamkeit.

Wir freuen uns darauf, Sie mit badischen, kreativen Gerichten zu verwöhnen. Möchten Sie mehr über unser Küchengeheimnis erfahren? Zum einen verzichten wir konsequent auf jegliche Fertigprodukte. Zum anderen greifen wir, wann immer möglich, auf Bio-Produkte und regionale Zutaten zurück. Und zu guter Letzt ist es auch die Kochkunst selbst, die aus frischen Zutaten kleine kulinarische Köstlichkeiten zaubert.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

1 Bewertung der Schlemmer Atlas Community.

Angezeigt werden die Bewertungen 1-1.

  • userrating
    5 Punkte von einem Benutzer nach einem Besuch am 4. September 2015
    Zuletzt bearbeitet am 07.09.2015Weiterempfehlung:

    Qualität der Speisen
    Qualität des Service
    Ambiente
    Preis/Leistung

    Um es mit einem Zitat aus einem meiner liebsten Filme ('Schtonk', 1992 ) zu sagen: "N' richtiger Knüller"! Inzwischen waren wir zum siebzehnten mal in den Heckerstuben und es war jedes (!) mal ein kulinarischer Genuss und ein heiterer Abend in angenehmster Atmosphäre!
    Die Karte bietet alle 4 bis 6 Wochen neue Abwechslung und angenehme Überraschungen. Keine Chance zu bewerten, was besser ist, Service oder Küche .. beides vom Allerfeinsten, dabei nie affektiert, aufdringlich oder unaufmerksam. Die Heckerstube ist aus unserer Sicht die Perle des Kraichgaus!

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