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WintergartenRomantik- und Wellnesshotel Deimann

2 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg, Ortsteil Winkhausen
Deutschland

 

Restaurantleiter m/w/d

    Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

    Dein Platz im Team

    Leitung und Koordination sämtlicher Aktivitäten in allen Restaurants

    • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste sowie aktive Beratung am Tisch
    • Aktives Einbringen in das tägliche Servicegeschäft
    • Führung und Weiterentwicklung des Restaurantteams
    • Überwachung sämtlicher Mise-en-place Aufgaben
    • Verantwortlichkeit für die korrekte Durchführung des Bonierens und der Schlussabrechnung
    • Durchführung von Fachtrainings und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
    • Weiterentwicklung der Serviceabläufe und -standards
    • Aktualisierung der Wein- und Getränkekarte zusammen mit dem F&B Management
    • Mitverantwortlichkeit für die Dienst- und Urlaubsplanung

    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
    • Einschlägige Berufserfahrung als Führungskraft in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
    • Sehr gute Führungs- und Kommunikationsqualitäten
    • Flexibilität und Serviceorientierung
    • Interesse an hochwertigen Speisen und Weinen und sehr gute Produktkenntnisse
    • Hohes Maß an Serviceorientierung und Dienstleistungsbereitschaft
    • Teamfähigkeit und Flexibilität
    • Professionelle Umgangsformen & gepflegtes Erscheinungsbild
    • Sicheres, herzliches und kompetentes Auftreten

    Diese Benefits sind Dir sicher

    • flache Hierarchien
    • familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
    • Mitarbeiterfeste
    • eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5 Sterne Ambiente
    • umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
    • konstante interne und externe Schulungen , Coachings und Workshops statt eingefahrener Prozesse
    • kostenfreie und abwechslungsreiche gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Bistro
    • kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
    • geregelte Arbeitszeiten gesteuert per elektronischem Zeiterfassungssystem
    • effiziente betriebliche Kommunikation über das System Hotelkit
    • übertarifliche Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
    • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
    • unbefristete Arbeitsverträge
    • langfristiger und sicherer Arbeitsplatz

    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: bewerbung@deimann.de
 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Das 5-Sterne Hotel Deimann ist Mitglied der Romantik- und Wellness-Kooperationen. Mit seinem großzügigen SPA- und Wellnessbereich, einer exquisiten Küche und eleganten Restaurants, einem nah gelegenen Golfplatz und ausgedehnten Wanderwegenetz bietet das Hotel Deimann seinen Gästen Unterkünfte in 94 modern ausgestatteten Gästezimmern und Suiten sowie 10 Ferienwohnungen.

    Teamgröße: 101 bis 200 Mitarbeiter
    Küchenrichtungen: Regionale, moderne, kreative Küche
    Plätze Innenbereich: 200

    Weitere Details zum Restaurant