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HofstubeRomantik- und Wellnesshotel Deimann

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg, Ortsteil Winkhausen
Deutschland

 

Chef de Partie (w/m/d)

    Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

    Dein Platz im Team

    Unsere Küche hat verschiedene Schwerpunkte

    Abwechslungsreiche Gastronomie in 6 Bereichen:

    • einem à la carte Restaurant
    • einem Hausgäste-Restaurant
    • einem Gourmet-Restaurant
    • einem Gartenbistro in unserem SPA-Bereich
    • einem Restaurant im Golf-Clubhaus
    • einem rustikalen Angebot in unserer Knollenhütte


    Bei unserem Küchenangebot ist es unser Ziel, unsere Gäste nicht nur zu verwöhnen, sondern sie kulinarisch zu begeistern.

    Wir haben ein abwechslungsreiches und kreatives Speisenangebot und Weinkarten mit über 250 verschiedenen Weinen aus aller Welt und eine Vielzahl von Spezialitäten.

    Zu Deinen Aufgaben zählen ebenso alle Vorbereitungen für das Tages- und Abendgeschäft wie das Mise en place für Sonderveranstaltungen.


    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    Wir suchen fachkundige und begeisterungsfähige Teamplayer, die mit uns unsere Zukunft gestalten.

    Du bist ein begeisterter Koch bzw. eine begeisterte Köchin und haben sich in mindestens zwei Berufsjahren bereits gute Fachkenntnisse angeeignet.


    Diese Benefits sind Dir sicher

    • flache Hierarchien
    • familiäres Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
    • Mitarbeiterfeste
    • eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5 Sterne Ambiente
    • umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
    • konstante interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops statt eingefahrener Prozesse
    • kostenfreie und abwechslungsreiche gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Bistro
    • kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
    • geregelte Arbeitszeiten per elektronischem Zeiterfassungssystem
    • effiziente betriebliche Kommunikation über das System Hotelkit
    • übertarifliche Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
    • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
    • unbefristete Arbeitsverträge
    • langfristiger und sicherer Arbeitsplatz
    • Ehrungen zu Jubiläen
    • unterstützende Wohnungssuche
    • kostenlose Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs
    • Einkaufsrabatte und Reduktionen in betriebseigenen Einrichtungen
    • Zugriff auf stark reduzierte Angebote bei über 200 Partnern von Apple bis Zalando
    • 50 € Mitarbeiter-Rate in allen Romantik Hotels und weitere vergünstigte Reisepreise in über 300 Hotels
    • und zu guter Letzt, Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen

    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: bewerbung@deimann.de
 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Unser Hotel Deimann ist ein persönlich, familiär geführtes 5-Sterne-Hotel im Sauerland, das den Kooperationen "Romantik-Hotels Deutschland" und "Wellness-Hotels & Resorts" angehört. Mit 160 hochmotivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern betreuen wir ca. 200 Gäste, die unser Haus insbesondere als Urlaubshotel nutzen und den professionellen und freundlichen Service des Deimann-Teams sehr schätzen.
    Nachdem unser neues Restaurant "Hofstube Deimann" im Jahr 2015 den bestehenden Restaurants hinzugefügt wurde, gelang es dem Hofstuben-Team unter der Leitung des Küchenchefs Felix Weber, bereits im Jahr 2017 einen Michelinstern zu erlangen.

    Teamgröße: unter 5 Mitarbeiter
    Küchenrichtungen: Moderne, französische Küche
    Plätze Innenbereich: 30

    Weitere Details zum Restaurant