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fine dining RSBurghotel Staufeneck

4,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Burg Staufeneck
73084 Salach
Deutschland

 

Chef de Partie (w/m/d)

    Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

    Dein Platz im Team

    • Zubereitung und Anrichten auf höchstem Niveau
    • tägliche mise en place
    • À la carte sowie Bankett und Catering
    • Umgang mit hochwertigen und frischen Produkten
    • Kontrolle der Lebensmittelqualität/richtige Lagerung nach HACCP
    • Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche

    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
    • Freude am Kochen und am Arbeiten im Team
    • gute Deutschkenntnisse
    • Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine zuverlässige Arbeitsweise
    • Freundlichkeit
    • Belastbarkeit
    • Vorkenntnisse in der gehobenen Gastronomie von Vorteil

    Diese Benefits sind Dir sicher

    • Verantwortungsbewusstes Arbeiten in einem interessanten beruflichen Netzwerk
    • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
    • Vermögenswirksame Leistungen
    • Hilfe bei der Wohnungssuche bzw. Unterkunft in einem Personalzimmer (je nach Verfügbarkeit)
    • Personalkantine
    • Zeiterfassungssystem
    • Kindergärten und alle Schultypen gibt es vor Ort


    Sonstiges:

    • Frühester Beginn der Tätigkeit: Sofort
    • Führungsverantwortung: Keine Führungsverantwortung
    • Arbeitszeit: Vollzeit, 5-Tage/Woche inkl. Wochenende
    • Befristung: Unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Vergütung nach Tarifvertrag: DEHOGA
    • Vergütungsangebot: gemäß Mindestlohn, Dehoga, Qualifikation
    • Betriebsgröße: 51 und 500
    • Branche: Hotellerie/Gastronomie
    • Art der Bewerbung: per E-Mail, schriftlich
    • Geforderte Anlagen zur Bewerbung: Lebenslauf, Zeugnisse

    • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
    • Ermäßigte Hotelaufenthalte
    • Internet über WLAN kostenlos
    • Mitarbeiter*innen Parkplatz
    • Tarifvertrag
    • Wäscheservice
    • Weiterbildungsangebote

    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: theresa.schurr@burg-staufeneck.de

    Ansprechpartner: Theresa Schurr

 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Das Burghotel & Burgrestaurant Staufeneck mit den Gastgeberfamilien Rolf Straubinger & Klaus Schurr liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen.

    Gourmetrestaurant "fine dining RS":
    1* Michelin (seit 1991), 16 Punkte Gault Millau, 4 Hauben Varta,
    3,5 F /Feinschmecker, 4 Bestecke Schlemmeratlas,
    Top 40 Deutschland (2017)
    Mitglied im „JRE“ und „L’Art de Vivre“
    50 Best Chefs Deutschland by ROLLING PIN
    Restaurant (bis 70 Personen) und Terrasse (bis 80 Gäste)

    Burgbistro:
    Schwäbische Klassiker und saisonale Spezialitäten
    Bistro und Terrasse mit 40 Plätzen

    Catering Service:
    „Sie feiern, wir kochen für Sie“
    Privat oder Business, 5-500 Personen auf höchstem Niveau

    Bankettbereich:
    Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Hotelrestaurant, Zelt im Burghof;
    Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen

    5*Superior Hotel:
    Im Jahre 2002 mit 33 Zimmern und Suiten erbaut, 2006 um 6 Zimmer und 2 Suiten im historischen Anselm-Schott-Haus erweitert; Tagungskapazitäten bis 80 Personen, Wellnessbereich, Infinity Pool, Saunen, Fitnessbereich

    Teamgröße: 51 bis 100 Mitarbeiter
    Küchenrichtungen: schwäbische und mediterrane Küche
    Plätze Innenbereich: 40

    Weitere Details zum Restaurant