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The LOUIS Grillroom

(Louis Hotel)
Crossover
2 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Edles Steak-Restaurant am Viktualienmarkt mit hochwertigem Interieur, Dachterrasse, günstigem Early-Dinner-Angebot, Weinen und Champagner. Außerdem Private-Dining-Room für exklusive Anlässe
Viktualienmarkt 6, 80331 München (Ortsteil Altstadt-Lehel), Deutschland
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
Anfahrt mit Google Maps
+49 89 4111908111 hello@thelouisgrillroom.com https://www.thelouisgrillroom.com
Öffnet um 17:30
Montag17:30 - 22:30
Dienstag17:30 - 22:30
Mittwoch17:30 - 22:30
Donnerstag17:30 - 22:30
Freitag17:30 - 23:00
Samstag17:30 - 23:00
Sonntag17:30 - 22:30
Feiertag17:30 - 22:30
https://www.thelouisgrillroom.com

Jobdetails für Chef de Partie (w/m/d)

Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

Jobbeschreibung

Warum eigentlich das LOUIS Hotel München?
Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
Betriebliche Altersvorsorge
Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
Vergünstigtes Mitarbeitendenessen

Was erwartet Sie?
je nach Position Vor- und Zubereitung von Speisen für das a la carte Geschäft unseres Restaurants "The LOUIS Grillroom", sowie auf unserer Dachterasse
Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art
ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen
Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

Was wünschen wir uns?
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
je nach Position entsprechende Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Lernbereitschaft
Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste

Weitere Benefits des Arbeitgebers

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: s.roeder@louis-hotel.com

Ansprechpartner: Frau Selina Röder

Wir als Arbeitgeber

Das LOUIS Hotel liegt direkt im Herzen Münchens und verbindet den mondänen Chique von Paris mit der vitalen Ursprünglichkeit des Münchner Viktualienmarktes. Seit September 2020 gehört das schöne Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und drei modernen Veranstaltungsräumen zu der ATLANTIC Hotels Gruppe.

Teamgröße: 51 bis 100 Mitarbeiter