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Bavarie.BrasserieBMW Welt

2,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Am Olympiapark 1
80809 München, Ortsteil Milbertshofen-Am Hart
Deutschland

 

CHEF DE PARTIE (W/M/D) im Restaurant EssZimmer**

    Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

    Dein Platz im Team

    WO SIE ARBEITEN

    Das mit 5 Schlemmer Atlas Köchlöffel sowie mit zwei Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant „EssZimmer“ in der Münchner BMW Welt unter Regie von Spitzenkoch Bobby Bräuer verbindet Kompetenz mit Leichtigkeit.

    Das Restaurant hat von Di-Sa ab 19 Uhr geöffnet und bietet Platz für 45 Personen.

    Außerdem betreibt Käfer in der hochmodernen BMW Welt die tagsüber geöffnete Biker’s Lodge, das Restaurant „Bavarie“ sowie das Bistro „Cooper’S“.

    Die BMW Welt hat als exklusiver Standort für Top-Veranstaltungen mit sechs Veranstaltungsräumen eine Kapazität von bis zu 3.000 Gästen. Der Catering Service begleitet jährlich bis zu 300 Veranstaltungen gastronomisch.

    Lust, lhre Talente bei Käfer als

    CHEF DE PARTIE (W/M/D) in unserem Restaurant EssZimmer ** einzubringen?

    WORUM ES GEHT

    • Sie sind verantwortlich für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten auf dem Ihnen zugewiesenen Posten.
    • Warenbestellungen, Warenkontrollen und Warenannahmen liegen in Ihrem Verantwortungsbereich.
    • Des Weiteren kümmern Sie sich um die tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion, abgestimmt auf das tägliche Geschäft.
    • Das HACCP Hygienemanagementsystem im Gesamtküchenbereich in Bezug auf Produkt und Küchenequipment ist Ihnen vertraut und wird von Ihnen aktiv mitgestaltet.
    • Tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager Ihres Postens.
    • Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten und die enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade.

    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    WAS SIE MITBRINGEN

    • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie sowie erweiterte Fachkenntnisse auf einem oder mehreren Küchenposten.
    • Sie überzeugen durch handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse.
    • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten ist für Sie selbstverständlich.
    • Sie sind aufgeschlossen, engagiert und arbeiten gerne im Team.
    • Sie sind es gewohnt, in Stresssituationen Ruhe zu bewahren.
    • Sie verfügen über ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.

    Diese Benefits sind Dir sicher

    WAS WIR BIETEN

    • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, die es Ihnen ermöglicht, flexibel zu agieren.
    • Ein leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat unsere Gäste zu begeistern
    • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
    • Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt.
    • Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten in dem seit drei Generationen bestehenden Familienunternehmen Feinkost Käfer.

    • Betriebliche Altersvorsorge

    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: jobs@feinkost-kaefer.de

    Ansprechpartner: Barbara Gröschel

 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Feinkost Käfer
    Feinkost Käfer vereint mit seinem hohen Qualitätsbewusstsein und seinem Zeitgeist Tradition und Innovation. Seit der Gründung im Jahr 1930 hat es sich zu einem führenden Unternehmen im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und in der Lizenzvergabe entwickelt, welche als die vier Säulen des Unternehmens gelten.
    LIEBENSWERTE Mitarbeiter*innen schaffen mit ihrer EINZIGARTIGKEIT und HOCHWERTIGEN Produkten immer wieder ÜBERRASCHENDE und EMOTIONALE Momente. Diese fünf Käfer-Werte sorgen nicht nur beim Kunden für unvergessliche Erlebnisse, sondern prägen auch den Arbeitsalltag. Über 1.400 Mitarbeiter*innen tragen mit einem starken Gemeinschaftsgefühl und einem ausgeprägten Dienstleistungsgedanken dazu bei, dass sich das Familienunternehmen stetig weiterentwickelt.

    Teamgröße: 501 bis 1000 Mitarbeiter
    Küchenrichtungen: französische und bayerische Küche
    Plätze Innenbereich: 200
    Plätze Außenbereich: 100

    Weitere Details zum Restaurant