Casala – das Restaurant

Fine-Dining-Restaurant · Mediterran · Französisch
4 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Das Restaurant liegt direkt am Bodensee, gegenüber befinden sich Strand und Thermalbad. Küchenchef Markus Philippi sorgt für die Genussmomente und im hauseigenen Weinkeller lagern über 350 Positionen
Uferpromenade 11, 88709 Meersburg (Ortsteil Meersburg), Deutschland
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
+49 7532 80040 residenz@romantikhotels.com https://hotel-residenz-meersburg.com
Heute geschlossen
Montag13:00 - 16:00, 17:00 - 19:00
Donnerstag13:00 - 16:00, 17:00 - 19:00
Freitag13:00 - 16:00, 17:00 - 19:00
Samstag13:00 - 16:00, 17:00 - 19:00
Sonntag13:00 - 16:00, 17:00 - 19:00
Geschlossen23.12.2023 - 27.12.2023, 05.02.2024 - 07.03.2024

Jobdetails für Chef de Partie (w/m/d)

Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

Jobbeschreibung

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Küchenteam:
Unser dynamisches Küchenteam ist für das „Casala - das Restaurant“ und VINO/Bar verantwortlich.

Ihre Aufgaben

Planung und Herstellung von Speisen
Mitgestaltung der Speisekarten für alle Restaurants
Mitverantwortung für die Produktion und Organisation
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten
Unterweisung und Förderung der unterstellten Auszubildenden und Mitarbeiter*innen
Sie besitzen

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin idealerweise mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
ein hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
die Begabung Fachkenntnisse an andere weiterzugeben
den Wunsch nach Weiterentwicklung
Wir bieten

eine ganzjährige Anstellung
eine leistungsgerechte Bezahlung
eine 5 Tage Woche mit geregelten Pausenzeiten
Kochjacken werden gereinigt
Mitarbeiter*innen-Benefits im Rahmen der Romantik-Kooperation
Verpflegung während der Arbeitszeit
auf Wunsch stellen wir ein Personalzimmer zur Verfügung
Vermittlungshilfe kostengünstiger Mitarbeiter*innen-Wohnung
Prämiengeld nach gewisser Betriebszugehörigkeit

Weitere Benefits des Arbeitgebers

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: info@hotel-residenz-meersburg.com

Ansprechpartner: Herr Markus Philippi

Wir als Arbeitgeber

Vielfalt & Individualität
Das Besondere am Romantik Hotel Residenz am See ist seine Vielfalt und Individualität. Das Haus ist historisch gewachsen, es spiegelt in Architektur und Küche die Region wieder und hat seinen ganz besonderen Charme. Eines wird bei uns groß geschrieben: Hier wird wahre Gastfreundschaft mit viel Gespür von uns und unseren Mitarbeiter*innen gelebt. Aus der Verbindung von wertvoller Tradition, modernem Komfort und Service schafft das Romantik Hotel Residenz am See eine unverwechselbare Atmosphäre, in der die Gäste Entspannung, Ruhe und Genuss finden – und eben dieses besondere Lebensgefühl.

Werte & Tradition
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und bekennen uns zu nachhaltigen europäischen Werten, wie Tradition, Gastgebertum, Freundschaft, Qualität, Toleranz, Verantwortung, Lebensart, Authentizität, Bildung, Gerechtigkeit, Kultur, Herzlichkeit, Leidenschaft. Zugleich sind wir ein modernes Unternehmen mit Führungspersönlichkeiten, die ihre Vorbildfunktion im Alltag im Hotel und im Restaurant leben. Mit unserer Mitgliedschaft bei Romantik haben wir uns für eine starke Gemeinschaft entschieden, die mit klaren Zielen unsere Zukunft gestaltet.

Das Unternehmen
Die Marke Romantik ist ein modern aufgestelltes, straff geführtes und schlagkräftiges Unternehmen mit der Rechtsform einer nicht börsennotierten Aktiengesellschaft. In der Geschäftsstelle sorgen Profis für den wirkungsvollen Auftritt der Romantik Hotels in der Öffentlichkeit und stimulieren durch gezielte Aktionen die weltweite Nachfrage.

Eine gelebte Marke
Die Hotel-Kooperation wächst maßvoll aber stetig. Jedes neue Mitglied wird vor der Aufnahme sorgfältig geprüft. Denn verlässliche Qualität ist bei Romantik das oberste Prinzip. Romantik Hotels verstehen sich als „gelebte“ Marke, deren Philosophie sich in kleinen wie in großen Dingen widerspiegelt.

Romantik Hotels sind eine starke Gemeinschaft von Menschen für Menschen. Der Gast steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Aber auch auf die Bedürfnisse der Mitarbeiter*innen wird sorgfältig geachtet und jeder nach seinen Möglichkeiten eingesetzt und gefördert. In der Hotel-Kooperation finden die Mitarbeiter*innen eine Fülle von Möglichkeiten und Chancen, in ihrem Beruf ihre Berufung zu finden.

Teamgröße: 11 bis 20 Mitarbeiter