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Jahreszeiten GrillFairmont Hotel Vier Jahreszeiten

2 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Deutschland

 

Assistant Reservations Manager (w/m/d)

    Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

    Dein Platz im Team

    • Unterstützung unserer Reservierungsleitung bei der Führung und Betreuung des 4-köpfigen Reservierungsteams sowie Vertretung in Abwesenheit
    • Einarbeitung neuer Kolleginnen und Kollegen sowie Auszubildenden
    • Serviceorientierte telefonische Beratung bei Zimmerreservierungen unserer internationalen Gäste
    • Schreiben und Versenden individueller schriftlicher Angebote von einem Einzelzimmer bis zur Präsidenten Suite
    • Annahme von Individualreservierungen
    • Anreisekontrolle für den nächsten Tag sowie Reservierungskontrolle
    • Pflege von Verfügbarkeiten in Buchungsportalen sowie Kommunikationskanälen
    • Optionenverwaltung, Pflege von Statistiken und Forecastplanung
    • Allgemeine administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Führen von Mitarbeitergesprächen
    • enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Revenue, Sales und Front Office
    • Einhaltung und Kontrolle der hoteleigenen Servicestandards

    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und mehrjährige Berufserfahrung in der Reservierung in Hotels vergleichbarer Größe und Kategorie
    • Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
    • Freundlicher Umgang mit Gästen und herzliches Auftreten
    • Verkaufstalent mit sympathischer Telefonstimme
    • Freude am Umgang mit Zahlen sowie gute Kommunikationsfähigkeit
    • Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team
    • Kreativität und Organisationstalent
    • Engagement und ausgeprägte Hands on Mentalität
    • Selbstständige Arbeitsweise sowie verkaufsorientiertes Denken und Handeln
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
    • Gute Kenntnisse mit dem Hotelprogramm Opera sowie MS Office Programmen

    Diese Benefits sind Dir sicher

    • Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
    • Förderprogramme und gute Aufstiegschancen
    • Training on-the-job
    • Jährliche Mitarbeiterfeste
    • Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
    • Verpflegung inklusive: ausgewogen und abwechslungsreich im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal
    • Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem und Arbeitszeitkonto
    • Arbeitskleidung inklusive Reinigung
    • Zuschuss zum HVV Job-Ticket
    • Weltweites Angebot an vergünstigten Mitarbeiterübernachtungen über Accor mit dem Bienvenue Programm
    • Vergünstigte Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel
    • Vergünstigte Raten in den „FairJob Hotels“
    • Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"
    • Crosstrainings in den „FairJob Hotels“
    • Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness
    • Unbefristeter Arbeitsvertrag
    • Nachtzuschläge
    • Ein volles 13. Brutto Montagsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem 1. Jahr der Betriebszugehörigkeit

    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: sonja.busch@fairmont.com
 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Der Jahreszeiten Grill - eine Institution im mondänen Art Déco-Stil direkt an der Binnenalster. Erschaffen Sie mit uns ein hanseatisches Erlebnis der Extraklasse im wunderschönen Ambiente der goldenen Zwanziger.
    Bei uns müssen Sie sich nicht verstellen - zeigen Sie uns das Leuchten in Ihren Augen, wenn Sie den Kochlöffel schwingen. Kreieren Sie zusammen mit uns einzigartige Geschmackserlebnisse direkt am Gast im Jahreszeiten Grill des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.
    In der Grandhotellerie lassen wir Kunst mit Kulinarik verschmelzen. Deshalb suchen wir leidenschaftliche Kochkünstler und Persönlichkeiten, die mit uns den spannenden Hotel-Alltag in der Küche stemmen. Sie fühlen Sich im täglichen à la carte Geschäft zu Hause und sind bereit, unser familiäres Küchenteam im Grill zu koordinieren? Auf Suche nach einem spannenden Arbeitsplatz, der genug Raum für Entwicklung bietet?
    Dann werden Sie Teil unseres Teams im Grill.

    Küchenrichtungen: deutsche und französische Küche
    Plätze Innenbereich: 75

    Weitere Details zum Restaurant