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ÖSCH NOIRDer Öschberghof

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Golfplatz 1
78166 Donaueschingen, Ortsteil Aasen
Deutschland

 

Chef de Partie (w/m/d)

    Vollzeit, Festanstellung bzw. unbefristeter Arbeitsvertrag, ab sofort

    Dein Platz im Team

    •Unterstützung und Vertretung des stellv. Küchenchefs

    •Vor- und Zubereitung des kulinarischen Angebots

    •Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln

    •Unterstützung bei der Sicherung des Qualitätsstandards

    •Beachten der Vorschriften für Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz


    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    •Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit erster Berufserfahrung

    •Gastorientiertes Arbeiten mit kreativer Kulinarik

    •Freude an gutem Essen und dem Umgang mit Lebensmitteln

    •Sinn für Sauberkeit und Hygiene

    •Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team

    •Sinn für Planung und Zeiteinteilung der Küchenarbeit


    Diese Benefits sind Dir sicher

    •Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben

    •Unbefristeter Arbeitsvertrag ohne Probezeit

    •Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld

    •Übertarifliche Bezahlung

    •Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

    •Soziale Benefits

    •Einarbeitungsplan

    •Umfassende und interessante Trainings und Schulungen

    •Wertschätzende Mitarbeitergespräche

    •Küche mit moderner Ausstattung und neuester Technik

    •Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit

    •Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan

    •Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil

    •Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile

    •Benutzung von Gym und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements

    •Berufskleidung wird gestellt


    • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
    • Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
    • Benutzung Fitnessraum kostenlos
    • Benutzung Schwimmbad kostenlos
    • Ermäßigte Hotelaufenthalte
    • Mitarbeiter Appartments
    • Mitarbeiterparkplatz
    • Tarifvertrag
    • Weiterbildungsangebote

    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: personal@oeschberghof.com
 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Das Resort Der Öschberghof liegt am Rande der Stadt Donaueschingen unweit vom Schwarzwald, Bodensee und der Schweiz. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen stehen den Gästen 126 Zimmer, davon 12 Suiten und 3 Junior Suiten sowie vier Restaurants zur Verfügung: das Fine Dining-Restaurant ÖSCH NOIR, das Esszimmer, die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher sowie die Öventhütte. Ein breites Angebot an Spirituosen und Zigarren bietet die Bar mit angrenzender Smokers Lounge.
    Highlights sind das über 5.000 qm große ÖSCH SPA mit großzügigem GYM und das 45-Loch Golfangebot mit neuer Driving Range und neuem Golfakademie-Gebäude.
    Derzeit umfasst unser Team 330 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Aufgrund der zahlreichen und vielfältigen Resort-Bereiche sind bei uns Einsteiger sowie Auf- und Umsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten, herzlich willkommen. Im Rahmen der hauseigenen Öschberghof Schulungsakademie bieten wir ein breites Schulungsprogramm zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter an. Freuen Sie sich außerdem auf zahlreiche Benefits, wie beispielsweise eine minutengenaue Zeiterfassung.

    Unser Hoteldirektor Alexander Aisenbrey hat im Zuge dessen, zusammen mit 15 weiteren Hoteliers, die Initiative Fair-Job-Hotels e.V. gegründet, die sich aktiv dafür einsetzt auf Missstände in der Branche aufmerksam zu machen und vorzuleben, wie eine gute Mitarbeiterführung etabliert und gelebt wird. Der Öschberghof geht hier mit gutem Beispiel voran.

    Teamgröße: 201 bis 500 Mitarbeiter
    Küchenrichtungen: Internationale, französische Küche
    Plätze Innenbereich: 40

    Weitere Details zum Restaurant