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Klosterhof Bayerisch Gmain & Chef’s Table

Jobdetails für Chef de Partie (w/m/d)

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) ab 1.12.2023 gesucht!

Du möchtest den Puls der gehobenen Kulinarikspüren? Unser Küchenteam rund um Küchenchef Sascha Förster mit deiner Persönlichkeit einheizen und unsere Gäste mit kulinarischem Handwerk begeistern?

Join the Klosterhof Family! Wir sind Gästebegeisterer, Urlaubsdesigner, Entspannungs-Bringer, Genussmacher, Gesundheitsexperten, Mit-Anpacker und so viel mehr. Was UNS verbindet – die Leidenschaft & Begeisterung für unseren Beruf.

Deine Aufgaben als Teil der Klosterhof-Familie in der Genusswerkstatt unter der Leitung von Küchenchef Sascha Förster:

• fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs
• kreative Mitarbeit bei der Erstellung der GenussArt-Menüs (Chefs Choice, Bergwiese, Kraut & Rüben)
• Unterstützung der Klosterhof "Fine Dining Experience" jeden Samstag (ausgezeichnet von Falstaff mit 2 Gabeln / 87 Punkte 2023)
• Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
• Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP)

Du begeisterst mit ...

• abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin
• Leidenschaft für die Welt der Kulinarik
• einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht
• begeisterter und kommunikativer Teamplayer
• hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten
• gute Deutschkenntnisse

Wir begeistern mit ...

• unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb, 5-Tage Woche
• viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein!
• individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung
• die Zeit im Blick mit unserem elektronischen Zeiterfassungssystem
• Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit Außenbereich
• Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich
• Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten
• Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums
• Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land

Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen:

• Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln
• Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU
• Top Company 2023 bei Kununu / Xing Arbeitgeberbewertungen
• Spa Personality Top 3 / Wellness Aphrodite 2023
• 100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2023
• 16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2023
• Travelers' Choice Certificate of Excellence 2022 - Tripadvisor
• "Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands 2022" - Connoisseur Circle
• "Die besten Hotels des Jahres 2022" - Falstaff Travel
• Top 30 Bartender Germany 2022 - Worldclass

Du möchtest unsere Küche einheizen? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Details: https://klosterhof.onboard.org/jobs/RGbN9jG2

Weitere Benefits des Arbeitgebers

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Verpflegung kostenlos
• Wäscheservice
• Weiterbildungsangebote

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: karriere@klosterhof.de

Ansprechpartner: Frau Stephanie Koch

Wir als Arbeitgeber

Teamgröße: 51 bis 100 Mitarbeiter