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SchwarzwaldstubeHotel Traube Tonbach

5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer der besten Küchen

Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn, Ortsteil Tonbach
Deutschland

 

Küchentrainee (w/m/d)

    Vollzeit, Praktikum, ab sofort

    Dein Platz im Team

    • Unterstützung aller Posten bei der täglichen Arbeit
    • Mitwirkung im Bereich Lebensmittelkalkulation
    • Du erhälst Einblicke in die Führung, Einsatzplanung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden in einer Küche


    Zu Deinen Aufgaben gehört ebenso, Dein Fachwissen an jüngere Kollegen und Auszubildende weiterzugeben und entsprechend anzulernen. Du kannst dich auf einen Wissensaustausch unter anderem durch unsere erfahrenen Küchenleitungen und Mitarbeiter freuen, sowie ein interessantes berufliches Netzwerk, kreatives und abwechslungsreiches Arbeiten sowie einmalige Aufstiegsmöglichkeiten.


    Diese Stärken darfst Du gerne mitbringen

    • Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie
    • Freude am Kochen und im Umgang mit hochwertigen Produkten
    • Qualitätsbewusstsein und einen Blick für liebevolle Details
    • Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
    • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
    • Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
    • Stetige Lernbereitschaft
    • Flexibilität und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise
    • Konzentrierte und strukturierte Arbeitsweise auch in Stresssituationen


    Diese Benefits sind Dir sicher

    • Verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem interessanten beruflichen Netzwerk
    • Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
    • Hilfe bei der Wohnungssuche bzw. Unterkunft in einem Personalzimmer (je nach Verfügbarkeit)
    • Übergang in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis möglich
    • Gerechtes Entgelt entsprechend Ihrer Berufserfahrung und fachlicher Qualifikation
    • Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag
    • Personalkantine
    • Mitarbeiterrabattkarte
    • Zeiterfassungssystem
    • Hausinternes Schulungsprogramm
    • Mitarbeiterrabatt bei Fair-Job-Hotels
    • Betriebsrente
    • Kindergärten und alle Schultypen gibt es vor Ort


    Lust auf den Job? Bewirb Dich hier: bewerbung@traube-tonbach.de
 

Wir über uns als Arbeitgeber

    Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 153 Zimmer, Appartements und Suiten. Die vier Restaurants, darunter die mit drei Michelin Sternen ausgezeichnete „Schwarzwaldstube“, ergänzen dies mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Der Wellnessbereich, das neue Traube SPA & RESORT, umfasst 4.500 m². In der Traube Tonbach arbeitet ein junges und engagiertes Team von rund 300 Mitarbeitern täglich Hand in Hand. Ihre Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Professionalität und Leidenschaft haben die Traube zu einem der besten Hotels und einer einzigartigen Karriereschmiede in der deutschen Hotellandschaft gemacht.

    Teamgröße: 201 bis 500 Mitarbeiter
    Küchenrichtungen: Französische, kreative Küche
    Plätze Innenbereich: 35

    Weitere Details zum Restaurant