Weingut Joh. Jos. Prüm

Manfred Prüms älteste Tochter Katharina führt die Geschicke des traditionsreichen Weinguts Johann Josef Prüm mit seiner über 110-jährigen Geschichte. Es liegt an der Mittelmosel und umfasst etwa 21 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit Riesling bepflanzt sind – größtenteils ungepfropfte, alte Reben. Der Besitz gliedert sich in die nebeneinanderliegenden Top-Lagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr und Bernkasteler Badstube. Zu den Spezialitäten der Prüms zählt es, die unterschiedlichen Standort-Charaktere einer einzigen Rebsorte prägnant zum Ausdruck zu bringen und daraus Spitzenweine zu erzeugen. Das gelingt ihnen durch kompromissloses Qualitätsbewusstein, reichlich Know-how und viel Geduld.