Andreas Senn

Andreas Senn (*1980 in Grieskirchen) ist seit 2015 Küchenchef im eigenen Restaurant in einer ehemaligen Glockengießerei in Salzburg und überrascht (erlebnis-)hungrige Menschen jedes Mal aufs neue mit seinen innovativen, leichten und kunstvollen Darbietungen. Der zweifache Familienvater legt viel Wert auf Transparenz und Kontakt zu seinen Gästen – dafür steht auch die offen einsehbare Kochinsel, an der mehrere Köche unter Scheinwerfern die Teller bestücken. Spaß am Kochen und Zeitdruck ergeben für ihn und sein Team keinen Widerspruch. Geprägt haben ihn vor allem die fünf Jahre als Souschef im legendären Restaurant Ikarus, wo er die Kochkulturen aller Herren Länder in sich aufnehmen konnte.

SENNS.Restaurant