Spitzenkoch des Jahres

Michael Kempf

Restaurant FACIL · Berlin

Michael Kempf (*1977 in Sigmaringen) ist bereits seit 2003 (!) im Restaurant FACIL (The Mandala Hotel) als Küchendirektor tätig und hat dem Hause bis heute die allerhöchsten kulinarischen Ehren eingefahren. Seine Ausbildung absolvierte der Vater von Zwillingen im Hotel Kleber Post in Bad Saulgau (1993–1996). Weitere Stationen waren das Schlosshotel Friedrichsruhe unter Lothar Eiermann sowie das Restaurant Dieter Müller in Bergisch Gladbach. Beim Aufbau eines neuen Küchenteams im Jahr 2022 konnte Kempf auf zwei seiner langjährigen Mitarbeiter zählen. Seine ausgetüftelten bis zu acht Gänge umfassenden Menüs sind von bewundernswerter Vielfalt und großer Präzision.
Michael Kempf