Nachhaltigkeitskonzept des Jahres

RETTER Bio-Restaurant

Pöllauberg

Am schönsten Fleckerl der Steiermark, im Naturpark Pöllauer Tal, liegt das RETTER Bio-Natur-Resort mit dem Bio-Restaurant. Feine Köstlichkeiten aus steirischen Bio-Lebensmitteln und umsorgende herzliche Gastfreundschaft erwarten die Gäste. Regionalität und biologischer Anbau der eingesetzten Lebensmittel sind beim Retter Kern des guten Geschmacks. Im hauseigenen BioGut wird täglich frisches Brot gebacken und die Früchte aus dem eigenen Retter-Obstbau werden zu feinen Fruchtaufstrichen, Speiseeis, Sirupen, Tees, Säften und Destillaten veredelt. Aus Überzeugung werden in der Retter-Küche nur Tiere aus Bio-Freiland-haltung aus einem Umkreis von 25 Kilometern zu feinen Kreationen verarbeitet – und das zur Gänze.

RETTER Bio-Restaurant