Sigi Schelling

„Kochen, das ist mein Leben“, sagt Sigi Schelling (*1976 in Hittisau). Diese Aussage untermalt die sympathische Ausnahmeköchin Tag für Tag in ihrem stilvollen Restaurant in Schwabing. Mit ihren atemberaubenden und zugleich schnörkellosen, modern-französischen Gerichten, die so produktfokussiert und verständlich sind. Sigi Schelling wuchs auf dem elterlichen Bauernhof mit fünf Geschwistern auf. Ihre Lehrjahre und beruflichen Stationen verbrachte sie vor allem in Österreich, bevor sie 2006 nach München übersiedelte und 14 Jahre (!) als Souschefin an der Seite von Hans Haas im legendären Tantris kochte. Die große Show ist nicht ihr Ding. Menschen mit ihren herrlichen Speisen zu begeistern dafür umso mehr!

Werneckhof Sigi Schelling