Zu den Auszeichnungen

Trendkonzept des Jahres

Bäm Box (TIM BOX by Tim Mälzer)

Bäm Box

Prall gefüllt mit Leckereien für zwei und direkt vor die Haustür geliefert – die Bäm Box von Tim Mälzer. Das kam gut an, das ging durch die Decke, von Anfang an. Bereits die erste Box, anfangs (Ende 2020) noch in Mälzers Restaurant „Bullerei“ in Hamburg hergestellt, war innerhalb von zwei Minuten ausverkauft. Jede Woche gab es eine neue. Mit Ente, Klößen und Rotkohl, mit Roastbeef unter der Kräuterkruste, mit Maispoularde oder Hühnerfrikassee, dazu Gemüsebeilagen, Fonds, Saucen, Popcorn, Eierlikör ... Kreativ vorbereitet und liebevoll verpackt erreichten die Boxen deutschlandweit begeisterte Esser. Bis zu 1500 Boxen hat Mälzers Team pro Woche versendet und die heimische Tafel vieler im Lockdown aufgepeppt.