Zu den Auszeichnungen

Gastronom des Jahres

Josef Laggner (Unternehmensgründer und Inhaber Laggner Gruppe, Berlin)

Josef Laggner

Josef Laggner (geb. 1966 in Bad Gastein) ist Gastgeber aus Leidenschaft und eine Institution im Gastronomie-Metier. Bereits mit 28 Jahren bewies der gelernte Kellner ein gutes Händchen fürs Geschäft, als er in den 1990er Jahren erfolgreicher Mitinhaber eines bekannten Berliner Restaurants wurde. Heute führt Laggner ein international tätiges Gastronomie- und Gastronomie-Beratungsunternehmen mit über 350 Mitarbeitern. Herz des Unternehmens bildet die seit über 200 Jahren in Berlin ansässige und wiederbelebte Traditionsmarke Lutter & Wegner – eine der ältesten Gastronomien und Weinhandlungen der Stadt mit ihrem Stammhaus am Gendarmenmarkt. 2021 feierte man das 30-jährige Firmenjubiläum – und damit eine große Erfolgsgeschichte.