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Spitzenkoch des Jahres

Christian Jürgens (Restaurant Überfahrt Christian Jürgens, Rottach-Egern, Deutschland)

Christian Jürgens

Christian Jürgens (*1968 in Unna) lebt seit über 20 Jahren in Bayern und liebt die dortige Lebensart. Ausbildung: 1984 in Bad Homburg. Seine wichtigsten Stationen: Feinkost Käfer in München, Tantris in München, Residenz Heinz Winkler in Aschau, Jörg Müller auf Sylt, Aubergine in München, Restaurant am Marstall in München, Restaurant Kastell in Wernberg-Köblitz. Seit 2008 ist er Küchenchef im Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern und kreiert dort einzigartige kulinarische Kunstwerke, die auf der Weltkarte ihresgleichen suchen.

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