Zu den Auszeichnungen

Gastronom des Jahres

Walter Stemberg (Haus Stemberg, Velbert, Deutschland)

Walter Stemberg

Der kennt sich aus. Muss er auch. Wer es schafft, ein bodenständiges Landgasthaus in ein Gourmet-Restaurant umzuwandeln und über vier Jahrzehnte erfolgreich zu führen, dem steht per se große Anerkennung zu. Die Rede ist von Walter Stemberg (*1951) und dem Restaurant Haus Stemberg in Velbert. Seine gelernte und gelebte Kochkunst machte ihn nicht zuletzt zum Top-Ausbilder in der Gastronomie, zum gefragten TV-Koch und Buchautor von 33 Kochbüchern. Zum Glück konnte der passionierte Gastgeber und Golfer das Zepter an Sohn Sascha weitergeben, der die über 150-jährige Tradition in fünfter Generation auf großartige Art und Weise fortzuführen versteht. Stemberg-like eben.

Zum Eintrag des Restaurants