Castel Fragsburg - Gourmetrestaurant

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3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Fragsburger Str. 3
39012 Meran, Ortsteil Labers
Italien

+39 0473 244071
+39 0473 244493
www.fragsburg.com
info@fragsburg.com

 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherlounge, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit

Plätze
36

Öffnungszeiten

Geschlossen
Mo; Di-Fr mittags
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Akzeptierte Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Internationale, alpenländische Küche

Hauptgerichte

6 Hauptgerichte von 30 € bis 32 €

Menüs

2 Menüs von 88 € bis 96 €

Das Haus empfiehlt

  • Berglinsensuppe - Spanferkel, Wachtelei, Apfel-Minze

  • Schlutzer - Hirschschulter, Blumenkohl, Rote Bete

  • Weiderind - Ricottagnocchi, grüner Spargel, schwarze Johannisbeere

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertung

Unsere Redaktion meint:

Küchenchef Luis Haller sorgt für hervorragende kulinarische Aussichten im ehemaligen Jagdschlösschen für adelige Gesellschaften. Heute ist das Castel ein Kleinod mit grandiosem Blick auf die Bergwelt und Meran und damit Anziehungspunkt für Urlauber, Naturliebhaber und Gourmets. Wie ein Adlerhorst liegt das Restaurant des Castel Fragsburg auf einem Felsvorsprung hoch über dem Meraner Talkessel. Sich auf der gläsernen Veranda mit Speis und Trank verwöhnen zu lassen, ist ein wahres Erlebnis. Das Zweitrestaurant Lois bringt nun ganz frisch "vom Acker auf den Teller" regionale Spezialitäten auf die Speisekarte.