Meldungen

Der Weinherbst 2008 verlief nicht unproblematisch und die Prädikatsweingüter ziehen ein erstes Fazit. Nur wer bis zum Schluss die Witterung ausgenutzt hat, konnte überdurchschnittliche Qualitäten in den Keller bringen [mehr]

Restaurant Buddenbrooks im Grand SPA Resort A-ROSA in Travemünde eröffnet am 12. Dezember 2008 nach einer kurzen Schließung unter der Leitung des Gourmetkochs Christian Scharrer [mehr]

Exklusivität, das Streben nach immer neuen Geschmackserlebnissen und vor allen Dingen die Liebe zum Wein sind Eigenschaften, die die Lorenz Adlon Weinhandlung auszeichnet. Ob die Sammlung außergewöhnlicher Raritäten wie Mouton Rothschild aus dem Jahrhundertjahrgang 1945 oder ... [mehr]

Tagen im Stadion mit bis zu 400 Personen [mehr]

Zungen schmecken das Echte - gute Tropfen aus Baden [mehr]

Ein Reiseführer der besonderen Art lädt jetzt ein zu einer genussvollen Entdeckungsreise durch das Bundesland zwischen den Meeren. [mehr]

Die Empfehlung für Liebhaber besonderer Geschmackserlebsnisse: Wildkakao [mehr]

Erstmalig vergab der "Schlemmer Atlas" am 10.11.2008 die Auszeichnung "Gastronom des Jahres" und ehrte damit den Gourmetpapst Gerd Käfer. Zur Einstimmung auf die große Gala im Wiesbadener Kurhaus schlenderten die rund 500 geladenen Gäste vorbei an einer sagenhaften Champagner Vernisage. [mehr]

Preisgekrönter Maître de Cuisine Marko Rankel kommt als Küchendirektor für Mercure nach Eschborn [mehr]

Erstmalig vergibt der "Schlemmer Atlas" die Auszeichnung "Gastronom des Jahres". Im Rahmen einer großen Galaveranstaltung erhält der bayrische Tafeldecker par excellence Gerd Käfer am 10.11.2008 im Wiesbadener Kurhaus diese Auszeichnung. [mehr]

Exklusive Promotion: Karten für Fürst von Metternich-Ball zu gewinnen. Intensiv beworbene Verlosung auch für Handel attraktiv [mehr]

Die Hamburger HafenCity hat einen neuen Mitbewohner, denn heute schließt das CARLS an der Elbphilharmonie die Türen Am Kaiserkai 69 zum ersten Mal für seine Gäste auf. [mehr]

Mit der neuen Auszeichnung "Gastronom des Jahres" würdigt die Redaktion des Schlemmer Atlas fortan Persönlichkeiten,die sich im Bereich der Gastronomie und des Caterings als herausragende Gastgeber und Gastronomen positioniert haben.Als erster Preisträger darf sich Gerd Käfer über die Ehrung freuen. [mehr]

Mit der neuen Auszeichnung "Weingut des Jahres" erweitert die Redaktion des Schlemmer Atlas erstmals sein Kompetenzgebiet auch auf den Sektor der Weinerzeugung. Als erster Preisträger darf sich "Brogsitter Weingüter" über diese Ehrung freuen. [mehr]

Der Herr über fast 1.000 Weine heißt in der Residenz Heinz Winkler, Aschau Renaud Kieffer. Der vielseitig begabte Genuss-Manager, der mit seinem geschulten Gaumen beeindruckt, zählt zu seinem Repertoire auch ein breites Fachwissen zu Fragen rund um Bier, Spirituosen, Kaffee, Tee, ... [mehr]

Aktuell, zuverlässig und kritisch - so präsentiert sich dieses Jahr der 1.088-seitige Blick auf die Hotellandschaft Deutschlands, des Elsass, Österreichs, der Schweiz, Luxemburgs, der Niederlande, Südtirols, Belgiens und neu: Dänemarks. [mehr]

Aktuell, zuverlässig und kritisch - so präsentiert sich auch dieses Jahr der 992-seitige Blick auf die Gastronomielandschaft Deutschlands, Belgiens, des Elsass, Österreichs, der Schweiz, Luxemburgs, der Niederlande und Südtirols. [mehr]

Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der Schlemmer Atlas 2009 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im "Schlemmer Atlas Bewertungssystem" geschafft hat. [mehr]

Längst haben die Frauen ihren Platz in der europäischen Spitzengastronomie eingenommen und durch ihre Leistungsfähigkeit gezeigt, dass Kochen auf höchstem Niveau keine reine Männerdomäne ist. Der Schlemmer Atlas 2009 präsentiert "Die besten Köchinnen" aus 7 Ländern. [mehr]

Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Pierre Lingelser aus der Gourmethochburg Traube Tonbach - Schwarzwaldstube, Baiersbronn zum "Pâtissier des Jahres 2009". [mehr]

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