Freitag, 10. September 2010

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Bottarga
ital.: flacher brauner Riegel aus getrockneten und gepressten Meeräschen- oder Thunfischrogen [mehr]

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Käse-Lexikon

Pamore (Österreich)

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Hartkäse, 32% Fett in Trockenmasse

Pélardon (Frankreich)

Details

Weichkäse, mind. 45% Fett in Trockenmasse

Picodon (Frankreich)

Details

Weichkäse, mind. 45% Fett in Trockenmasse

Pont l'Evêque (Frankreich)

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Weichkäse mit gewaschener Rinde, 45% Fett in Trockenmasse

Pouligny Saint-Pierre (Frankreich)

Details

Weichkäse, mind. 45% Fett in Trockenmasse

Pustertaler Bergkäse Mila (Italien)

Details

Schnittkäse, min. 50% Fett in Trockenmasse

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