| Klassifizierung |    |
| Anschrift | Schlosshotel Lerbach - Gourmetrestaurant Lerbach
Lerbacher Weg
D-51465 Bergisch Gladbach, Ortsteil Heidkamp |
| Land | Deutschland (Nordrhein-Westfalen) |
| Telefon | (0 22 02) 20 40 |
| Telefax | (0 22 02) 20 49 40 |
| Küche und Speisekarte |
| Küchenrichtung | Internationale, leichte Neue, klassische, deutsche, französische, mediterrane Küche, eigene Kreationen |
| Hauptgerichte | 6 Hauptgerichte von € 52,00 bis € 68,00 |
| Mittagsmenüs | 3 Mittagsmenüs von € 85,00 bis € 170,00 |
| Abendmenüs | 2 Abendmenüs von € 135,00 bis € 170,00 |
| Auszeichnungen | Ausgezeichneter Service, Ausgezeichnete Weinkarte |
| Akzeptierte Kreditkarten | American Express, Diners Club, MasterCard, Visa, ECcard |
| Räumlichkeiten |
| Einrichtung | Luxuriöses, elegantes Restaurant mit Weinkeller |
| Tische | 16 |
| Plätze | 65 |
| Gesellschaftsräume | 3 (15-110 Pers.) |
| Sonstiges | Einrichtungen für Rollstuhlfahrer, gute Parkmöglichkeit, Vierbeiner nicht willkommen |
| Öffnungszeiten und Ruhetage |
| Öffnungszeiten | 12.00 - 14.00 Uhr, 19.00 - 22.00 Uhr |
| Ruhetage | Mo, So |
| Betriebsferien | 3 Wo Jan., 3 Wo Sommerferien |
| Sonstiges | Reservierung erforderlich |
| Zimmer und Preise |
| Einzelzimmer | 5 Einzelzimmer von € 221,00 bis € 350,00 |
| Doppelzimmer | 36 Doppelzimmer von € 251,00 bis € 385,00 |
| Suiten | 11 Suiten von € 485,00 bis € 1.550,00 |
| Zusatzinformationen |
In unserer heutigen Zeit lädt ein Schloss mehr denn je dazu ein, einen Moment innezuhalten. Die Großartigkeit eines vergangenen Baustils, die Parkanlage drumherum, lässt uns staunen ob der Schönheit und der Pracht. Der "Gast ist König" - dieser geflügelte Spruch scheint in einem Schlosshotel mehr als einen Anstrich von Wahrheit zu bekommen. Das Duo Dieter Müller und Nils Henkel haben als eingespieltes Team dem Schloss wahren Glanz verliehen. Höchste Auszeichnungen für die Küche beweisen, dass das Strahlen in den Gesichtern der Gäste einen kulinarischen Grund hat.
Seinen Gästen besondere Momente zu schenken, dies hat sich der Küchenchef Nils Henkel auf die Fahnen geschrieben. Er scheint am Ziel seiner Träume angekommen. Sein Lächeln auf den Lippen zeugt von einer inneren Zufriedenheit. Aber natürlich hat er in all den Jahren in der Spitzengastronomie gelernt, dass es keinen Moment zum Ausruhen gibt. Sich zurücklehnen und seinen Erfolg genießen, ist unmöglich in diesem Geschäft. Wie in kaum einer anderen Branche ist in jeder Sekunde höchste Konzentration gefragt, umso mehr, je anspruchsvoller sich die Küche präsentiert. Die charmante Restaurantchefin Birgit Müller und Sommelier Thomas Sommer wussten uns perfekt durch die Menü-Gänge zu geleiten. Wir staunten über Entenleber mit geschmorter Quitte und Haselnusscrème, Seezungenschnitte mit marinierter Schwertmuschel, Pinienfumet und Sugo von andalusischen Tomaten, sautierter Langoustino mit Gewürz-Zwiebelraviolo und Korianderemulsion, Taubenbrust in Traubenkernöl pochiert, Sauce Rouennaise, Kerbelknollenconfit und Rote Bete sowie ein Fondant von Nyangbo-Schokolade, Gewürzorange und Puncheis. Alles scheint perfekt. Wir hoben den Blick und mussten unwillkürlich lächeln. Denn bei einer solchen Speisefolge ist es unmöglich, ein Pokergesicht zu wahren. |
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